Space Smoker

BBQはもっと美味しい、作るのはもっと楽しい。アメリカンBBQをもっと知って楽しもう。…

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BBQはもっと美味しい、作るのはもっと楽しい。アメリカンBBQをもっと知って楽しもう。 作って食べるだけじゃくて運動も好きです。自転車も乗っています。Roppongi Express 所属。

  • RXレポート

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    Roppongi Expressの選手がレポートを公開します

BBQやったよ＠ポークトーバーフェス2024 　中野セントラルパーク

10月5、6日の2日間中野セントラルパークで行われた米国食肉輸出連合会の主催するポークトーバーフェス2024に出店。 日本ピットマスターズ協会の布陣はアイさん、オガシャチョー、まさひふさん、関根さん。 このポークトーバーフェスとは10月のOctoberにかけたものでアメリカの養豚の盛ん中西部の各地で行われているらしい。 今回は米国食肉輸出連合会の方からオファーを頂きました。 我々の主催する日本ピットマスターズ協会の趣旨”アメリカンBBQを日本に普及させたい”と米国食肉輸出連

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    • BBQやったよ@浜松クラフトビールフェス2024

      浜松クラフトビールフェス2024に地元浜松のクラビール"OCTAGON BREWING"のサポートとして去年に引き続き日本ピットマスターズ協会が出店しBBQチキンレッグを販売しました。 謎の多い日本ピットマスターズ協会ですが、日本にアメリカンスタイルのBBQを普及させるためには、作る人を増やしたという思いを持ったメンバーが活動を始めましたが裏庭ピットマスターが元祖となっています。 この裏庭ピットマスターの画期的なBBQブログを読んで感化された方も多いと思います。まだ読んでい

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      • 固定ギアの自転車

        ”ギアが一つでフリーが付いていない固定されたもの”それが固定ギアの自転車通称”固定車”と呼んでいます。 ピストと何が違うのかと言えば ①ギア比 ②フレームジオメトリー ③ブレーキ ④ペダル ピストは短い距離を競技場で走るようで作られているので、公道を走るのには向いていない。特にアップダウンのある道やGo and Stopを繰り返す街中、ちょっと遠出したい自転車としては向かない。 なので、”ピストですか？”って言われると”固定ギアの自転車です”若干面倒な人になります。 ここでは

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        • 【Rx 今田】2023.6.18 NISEKO CLASSIC 85km

          カテゴリー85km年齢55-59歳 久しぶりのレース、最後が去年のニセコだったので一年ぶりです。 一年間ろくすっぽ練習しなかったけど、レース1ヶ月前は死ぬほど乗った。そのおかげで膝を痛めてしまったが、レース当日は全く痛くなかったの思う存分走る事が出来ました。 今年から自転車を細山製作所のフレームにして、コンポも機械式のものに変更。 カーボン、電動変速、ディスクブレーキが主流なのに、クロモリ、機械変速、リムブレーキ。 そんなに機材にこだわりがないのですが、細山さんの作るフレ

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        マガジン

        • RXレポート
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        記事

          BBQの新たな試み

          BBQのオリジナリティ 大にしてオリジナというのは失敗が付きもの。僕もそのオリジナルで料理に限らず自転車の練習や筋トレで何度も失敗してきた。 人類の培ってきた蓄積の前に僕のオリジナは通用しないし、オリジナルだと思っていたことも実は何度も誰かがやっている。完全なオリジナルとはそれを成功させた人ではなく、それを世に広めた人だと偉い人が言ったかどうかは知らないけど、多分そうでしょう。 BBQにはオリジナルの要素がとても入りやすり、結局はソースやラブ（ミックスしたスパイス）を自分で

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          ケトルベルを持って歩く　-グループウォーク-

          横浜三ツ沢ケトルベルウォーク　 今回で5回目のグループウォーキングは横浜三ツ沢。この辺りは多くの階段があるので山に行かなくても上り下りを楽しめるかと思いこの地を選んだ。 参加者は僕を含め６人のベテラン、それぞれ愛着のあるケトルベルを持って集合場所の横浜駅西口へ集合。 コースは横浜西口から時計回り三ツ沢公園方向へ住宅地の中を歩く約14kmのコース、獲得標高は400mなので意外に歯ごたえあります。 この日は横浜でも気温が高く日差しも強く暑い日で住宅地とあって日陰が無いことが

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          【RX 今田】 2022.06.12 ニセコクラシック　85km　年齢別50-54　4位

          久しぶりのロードレース。 最後のロードレースはいつだったのだろうかと思い出せないほどの久しぶりのレース。最近はスパルタンレースとかケトルベルでのトレーニングで自転車を真面目に乗っていなかったので、レース出場と決めてから足りない頭で練習計画を立てて挑んだつもり。 しかし、コロナになったりメニエール病がちょくちょく顔出したり、膝が痛めたりと出ない理由がいくらでも出て、実際出発前日は動けないほどの目眩と吐き気でぐったりしてまじやばいかもって感じでした。 しかし、過去にいい思い出し

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          【RX 今田】 2022.06.12 ニセコクラシック　85km　年齢別50-54　4位

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          BBQ Pork Ribsを作ったよ。

          作ってと言われれば作ります。 久しぶにみんなが集まって食事会でBBQを作ってくれとリクエスもらったので本気出して作って見ました。今回は前の記事で紹介したBBQ Pork Ribsを作るの内容とちょっとダブルのですが、前回ではさらりと流したトリミングについて書いて見ます。 トリミングは大事なのか？ 結論から言えばとレミングはしてもしなくても良いのではないかと個人的には思います。味的にはあまり変わりなく、逆にしない方が食べる部分が多くなるのでその選択もあり。ただ仕上がり（見

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          BBQ Pork Ribsを作ったよ。

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          ロングツーリング

          スイッチオン絶好のサイクリング日和だった日曜日、久しぶりに長い距離を走ってきた。ここのところそんな距離走っていなかったのですが、先日師匠細山さんのところにお邪魔した時、”今月は2000km走ります！”と76歳とは思えない意気込みに”お前は筋トレやBBQばかりでどーした？”と勝手に言葉の裏を聞き取り、日曜日に走るぞと決めていた。 どこに？日曜日はいい天気なったので天気なら景色のいいところを走りたい。景色のいいところ＝高いところ＝きつい＝練習＝やった感度アップ。ということで絶景

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          IBARAKI SPARTAN RACE SPRINT 2022に出場してきました。

          超人の祭典スパルタンレースのことは以前に書いた”NIGATA SPARTAN RACE BEAT 2021に出場してきました”にザックリ書いてありますのでそちらを見てください。 今回は娘も出るというので2人で出場、娘は去年の横須賀のレースで不甲斐ない結果に奮起して真剣にトレーニングを開始、レースが日程が決まってからはそれに向けて情熱を注いできたので待ちに待ったという感じ。元々運動をしてきたわけじゃないですのですが、スパルタンレースが彼女を変えたようです。 会場の茨城県稲敷市の

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          IBARAKI SPARTAN RACE SPRINT 2022に出場してきました。

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          ケトルベルを持って歩く　-ハイキング　西丹沢-

          これまで4回ほどケトルベルを持って山に登って来ました。冬場のトレーニング（なんの？）として楽しく出来るのでレポートします。 ■西丹沢へ。その日はいつもBBQやキャンプをする仲間と丹沢湖近くのキャンプ場で一泊して美味しいものを食べる企画。 ”キャンプだけではつまらない”というショーコ姉さんの提案で我々は”ハイキングをしてから合流しようぜ”となった。しかし、ただのハイキングでは超人シスターには物足りないと思い、ケトルベルを持って行く事を提案するとすぐに食いついて来た。姉さんは控

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          ケトルベルを持って歩く　-ハイキング　西丹沢-

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          ケトルベルを持って歩く　-グループウォーク-

          ケトルベルを持って歩いて見たいとけど、その一歩勇気が・・・ということでグループで歩くことを企画して見ました。 ◼️鎌倉のハイキングコースで。鎌倉ハイキングコース整備された歩きやすいコースで、参加するメンバーのアクセスもよく過去２回多少コースを変えてグループで歩いた。２回とも江ノ電藤沢駅集合、長谷駅で下車、鎌倉大仏の前を通り大仏ハイキングコース。 1回目は４人、2回目は9人やはり大勢で歩くと楽しい。 途中、チーム分けをしてケトルベルリレーやジャンケンで負けた人がケトルベルを

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          ケトルベルを持って歩く　-グループウォーク-

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          ケトルベルを持って歩く　-準備、心構えとアイデア編-

          僕のGarmin Connectの記録によれば初めてケトルベルを持って歩いたのは2021年9月7日となっている。その時のケトルベルは30lb(13.5kg)、距離は2km歩いた。少しずつ距離を伸ばして2週間後には普通に5kmを休み無しで歩けるようなった。 最初の頃は前腕がパンパンになり握力が弱くなって行くのだが、前腕が鍛えられると今度は僧坊筋が今まで経験したことない痛みにというか強烈な肩こりのようなものに襲われた。それを克服して距離を伸ばして行くと今度は脚、とにかく全身が痛い

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          ケトルベルを持って歩く　-準備、心構えとアイデア編-

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          ケトルベルを持って歩く　-準備、ケトルベル編-

          ケトルベルを持って歩くといってもそもそもケトルベルを持っていない、どうやって選んでいいのか？　前回の”ケトルベルを持って歩く-まえおき- ”を読んでやってみようと思った奇特な人へ歩き出すまでにすることお話ししよう。 ◾️ケトルベルはどこで何を買えばいいのか？ダンベルさえスポーツ店で売っているところ探すのに苦労するエクササイズ後進国日本。ましてやケトルベルの品揃え豊富なお店なんて無いと思って欲しい。ネット販売ならクリック一つで簡単に買えるが、ネットで靴を買う以上にケトルベルを

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          ケトルベルを持って歩く　-準備、ケトルベル編-

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          ケトルベルを持って歩く 　-まえおき-

          スパルタンレースの練習の為に始めたケトルベル。トレーニングのバリエーションも多く、ケトルベル一つで多くのトレーニングが出来るので重宝しています。真剣にやり出すと違う重さが必要なり、僕は６個のケトルベルを所有するようになってしまいました。本格的にやっている人は重さだけではなく、形状などもこだわって、ケトルベルだらけになるようです。 ケトルベルのエクササイズに関しては、そんなケトルベルだらけの専門家に任せて僕のやっているケトルベルを持ってただ歩くエクササイズをお話ししたいと思いま

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          ケトルベルを持って歩く 　-まえおき-

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          トレイルランニング　箱根

          ”トレイルランは初めてです。”というショーコ姉さんに走っていて景色がよく、疲れたら途中離脱で更に少しキツイコースということで行ったのがこのコース。僕もスパルタンレースの仕上げに走ったコース。新潟のビーストのコースと大体の強度が同じかな？ 箱根湯本駅ー塔ノ峰ー明星ヶ岳ー明神ヶ岳ー金時山ー地蔵堂の22km。 累計標高1,790mで休憩をも入れた行動時間は6時間40分、振り返って見ると初めての人にはちょっと無謀だったかも？（笑）とはいうものこのコース途中疲れたらどこからでも降り

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