レタスと卵の中華スープ(20201024晩ごはん③)

材料

(4人前)

レタス　半分

卵　1個

水 800ml

チキンコンソメ　2つ

レシピ

①水を沸騰させ、チキンコンソメを入れる。

②レタスを入れ、煮立たせる。

③弱火にして、溶いた卵を回し入れ、1分ほど鍋をそのままにしておく。1分経って卵が固まったら、かき混ぜて完成。

味

　サラッと食べられる。

作った感想

　簡単。レタスはしゃぶしゃぶで余ったもの。汁物が足りないと思ったら作ってみて。