🎖️コート・デ・バール地区ウルヴィル村の名門🎖️

ドラピエ/カルト・ドール ブリュット
【セパージュ】PN85 CH10 PM5

シャンパーニュの最南端コート・デ・バール地区の土壌は、シャブリと同じキンメリジャン土壌です。シャブリでピノ・ノワールを使うと酸味が強く薄い赤ワインになります🍷一方で、コート・デ・バール地区でのシャルドネは重すぎるシャンパーニュになります🍇
その点、コート・デ・バールのピノ・ノワールはシャンパーニュ用のベースワインとして理想的です✨

ドラピエは、このコート・デ・バール地区のウルヴィル村にあり、2000年前にローマ人がブドウを植樹した歴史的な場所に位置しています。ウルヴィル村の特有のテロワールを活かし、ドラピエのシャンパーニュは豊かな果実味と骨格が特徴です💪

鮮やかなゴールドの外観にリッチな黄色い果実やアーモンド、パンの香りが感じられ、味わいはしっかりとした骨格とフレッシュな酸味があり、長い余韻が楽しめます🥂✨