✨ 英国産スパークリングワインの最高峰 ✨

ナイティンバー / キュヴェ・クラシック

【セパージュ】
シャルドネ50%
ピノ・ノワール40%
ピノ・ムニエ10%

シャンパーニュと同じブドウ品種と伝統的な瓶内二次発酵法を採用しています。
かつて寒すぎるとされたイギリス南部は、メキシコ湾流の影響と地球温暖化により、現在ではスパークリングワインの製造に適した地域へと変化しました。
この地域は石灰岩質の土壌を有し、シャンパーニュと似た生育環境を提供しています。しかし、大きな違いは、シャンパーニュが大陸性気候であるのに対し、イギリス南部は海洋性気候の影響を強く受ける点です🇬🇧