【食レポ】バーミヤン自由が丘駅前店＠自由が丘（2024.8.24訪問）
告知他
・期間限定メニューです。
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※…予定は変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
基本情報
店名｜バーミヤン自由が丘駅前店
メニュー｜肉盛りつけ麺（989円）＋麺特盛（165円）＋肉2倍（329円）
レビュー
自分は基本的にいつでも行けるようなチェーンのお店にはあまり足を運びません。が、この日はなんとなくこちらの肉展が気になってしまい、バーミヤンに足を運びました。
メインとしては肉と辛めのメニューなのですが、ビジュアルで気になった肉盛りつけ麺を注文、麺量がいまいち分かりませんが特盛に、肉2倍をチョイス。
つけ汁はシャバめのやや甘みがある魚介系ですね。それに対して麺はバーミヤンで提供されている中華麺に使われているであろうちぢれ麺。
つけ麺だからと専用の仕立てにはしていないですが、きちんと相性はいいですね。麺に合わせて仕立てているのでしょうか。
がっつりと乗った肉はオイスター風味とのこと、感覚としては牛丼の頭をややあっさり味付けにした感じの印象。美味しいは美味しいですが、つけ汁とのマリアージュはそこまで感じないですね。どっちかというとご飯が欲しくなる感じ。
途中から味変用の柚子と麻辣醤をそれぞれ加えてみると、柚子は割とさっぱりに、麻辣醤はこってりかつ辛めに変化しますね。
どちらも相性はいいですし、辛い物がそこまで得意ではない自分でも両方全部入れてしまっても味わえるテイストではあります。ただ、個人的には柚子を入れてさっぱりテイストにする方が好きですかね。
ご馳走様でした、全体的に良くまとまった魚介系つけ麺でした。麺が固定である以上、大胆なチューンには出来ないのだとは思いますが、その中でも美味しい一杯にはなっていたと思います。
ただ、麺量は特盛にしても375gくらいであることを考えると、コスパも含めて、そこまで強いオススメではない感じ。バーミヤンで食事をする際に、美味しいつけ麺が食べたい！という欲求は満たしてくれると思います。
ワンポイントまとめ
・甘みのある魚介系つけ汁
・柚子はさっぱりと、麻辣醤はこってりかつ辛めの味変に
・悪くはないが、コスパも踏まえてもう一声欲しい