大辛にんにくラーメン 赤い虎＠飯田橋（2021.12.13訪問）
※過去の更新は蒼風拉麺探訪をご覧ください
※ブログからの転載記事になります
辛いラーメンが売りな店の二郎系メニュー
こんにちは。この日は飯田橋付近でお昼を食べるということで、前から気になっていたここへ
ラーメン屋の集まるビルなんてなかなか素敵。どこにしようか悩んでいたのですが、これに惹かれて「大辛にんにくラーメン 赤い虎」さんに。
注文は「白虎」
ビジュアル通りというか、乳化系のスープは豚の旨味をしっかりと感じる優しい味わい。直系好きにはあるいは物足りないかもしれませんが、私的には好きな味。
麺は平打のもの。ウェービーで、あまり二郎系っぽくはないですね。スープとの相性は悪くないですが、スープに対してかなり普通な感じ。
トッピングは野菜と角煮風のチャーシューが２つ、野菜はシャキもやしが９割で、量は普通。チャーシューは小さめですが味は悪くない感じですね。あまり二郎系っぽくはないですが。
全体的に二郎系っぽさはないですが、それなりにまとまったラーメンというイメージ。その中でやや麺だけが見劣りする感じがしました。後、コスパもあまり良くないですね……
ご馳走様でした。やはり餅は餅屋なのかなという感じがしました。機会があればこちらの看板メニューの方を頂きに来たいですね。
簡易レビュー
オススメ度→３．０
コスパ→３．５