らーめん破顔おおびる＠江古田（2021.07.17訪問）
※過去の更新は蒼風拉麺探訪をご覧ください
※ブログからの転載記事になります
ハイレベルかつハイコスパな汁無し
こんにちは。この日は東京メトロ乗り放題の券を買っていたのですが、折角だからもう少し足を伸ばしてみようかということで「らーめん破顔おおびる」さんに行ってみました。
営業時間や日程がやや前後しがちなのですが、現在は月曜日と火曜日が定休日となっているようです。
ラーメンも提供していて、そちらも美味しいのですが、注文はやっぱり「汁なし（大盛）」。この日はせっかくなので肉増しにもしました。
いいですね。既に何度も食べているのですが、このビジュアルだけで「これこれ」ってなりますね。
基本的には醤油基調のタレなんですけど、尖った塩気がなくて食べやすいんですよね、しかもにんにくとも相性がいい。中太のむちむち麺とも良くマッチします。
野菜も一緒に巻き込んで食べるのもまたいいですね。にんにくと共に増すことも出来ます。今回はデフォルトでしたけど。
チャーシューはサイコロ状のもので、これの適度な炙り具合がいいんですよね。軽く焦がす感じで凄く美味しいです。デフォルトでも入っていますが、増してもいいなと思うレベル。
全体的にレベルも高いんですけど、これで値段がギリギリ四桁とどかないっていうのがまた凄い。多分開店当初からほとんど値段かわってないんじゃないかな。２０円くらい上がったかな？でも誤差です。
コスパも味も良い汁無しの名店。個人的お気に入りリストを作るなら上から５番目以内には必ず入るお店。
最近はこちらの方に足を運ぶ機会が無かったので言っていなかったのですが、また行きたいですね。ご馳走様でした。