高齢者の栄養障害

自分メモ
身体機能低下
　骨格筋量低下（サルコペニア）
→骨格筋は体たんぱく質の最大貯蔵庫
→転倒、骨折に
　視力や聴力、味覚なども。
　易疲労

臓器機能低下
　胃酸分泌低下
　腸の蠕動運動低下→便秘
　腎機能低下

慢性疾患の併発
　COPD、心不全、がん
→炎症により、体重減少、食欲低下
→多剤服用の弊害にも

摂食嚥下
　脳血管疾患、認知症（アルツハイマー型、レビー小体）の影響
　残存歯、舌機能低下
　サルコペニアに至る過程で、口腔機能低下が生じる時期が存在
　→オーラルフレイル

インスリン抵抗性
　→体脂肪増加、骨格筋減少によるサルコペニア肥満に。

引用　高齢者の栄養Q＆A　田村佳奈美　メディカ出版　2016年