1日1菜食日記（4/24-30）
福岡に来てからも、基本的に1日1菜食（1日1回はプラントベースな食事を家でとる）を続けています。簡単なものばかりです。
4/24（日）
おうちシェフProで炊いた玄米、納豆、おうちシェフProで蒸したレタス、トマト、豆腐と野菜の味噌炒め
4/25（月）
非菜食
4/26（火）
玄米、お椀いっぱいサラダ、おうちシェフProで作ったひよこ豆と野菜のスープ、大豆のコチュジャンココナツオイル炒め
4/27（水）
玄米、おうちシェフProで茹でた大豆のスパイスカレー 、トマト
4/28（木）
玄米、おうちシェフProで作ったひよこ豆と野菜のスープ（4/26残り）、大豆のコチュジャンココナツオイル炒め（4/26残り）、きのこのマリネ
4/29（金）
ふかし芋、おうちシェフProで作ったココナツミルクと大豆の野菜スープ、トマト
4/30（土）
玄米、おうちシェフProで茹でたムングホールときのこのスパイスカレー、トマト
総括
毎日のように、おうちシェフproを使っています。用途は、玄米を炊く（1週間に一度程度）、戻した（一晩吸水させた）各種乾燥豆を茹でる（一度で3〜4日分）、スープを作る（2〜3食分）、野菜を蒸すなど。
外で肉魚などを食べる分、おうちシェフproでは米、野菜、芋、豆などの調理がメイン。ほったらかせばできるので助かっています。