健康&ダイエットに甘酒♪

年末年始、ご馳走続きだったので、少しお腹が重い…。
そんな時は、私は朝食に、甘酒をたっぷり飲みます！

米麹もいいのだけれど、私は酒粕の独特の香りが好きなので、酒粕の甘酒を冬は常飲。
どちらも健康に良く、米麹は美容に、酒粕はダイエットによいそうですよ♪

1番の投資は健康体です！！

材料は、
・酒粕…300グラム
・水…1000〜1200CC（濃めです。）
・生姜…一かけ（お好み）
・オリゴ糖…大さじ8〜10（北海道てんさいオリゴ糖がオススメ）

片手鍋に分量の水を入れ、コンロにかけて、味噌濾しザル等で酒粕がダマにならないよう、濾しながらで溶いていきます。
最後にしょうがのしぼり汁とオリゴ糖でお好みの味にしてできあがり♪
発酵食品パワーに、オリゴ糖も加わって、腸内環境改善にも期待大です！！

この冬何度作ったことか…。
おかげで風邪知らずでお通じも快調です♪
冷蔵庫に酒粕と生姜が無いと落ち着かないので、また買いに行ってきます！！！