ニンニクとの闘い

今の時期、旬の国産ニンニクが安く出回っている

直売所やスーパーで安くなっているのをみつけては、国産ニンニクを収集🧄
ニンニクコレクター🧄

だいぶたまってきたので
意を決して
ニンニクのコンフィづくり…

刺激が強いから手袋をはめて
ひたすら剥き剥き🔪
ニンニク臭がすごい！
毛穴からニンニクパワーをうけ
剥いてると暑くて
身体がカッカッ🔥汗ばんでくる

すごいなニンニク🧄
ひたすら剥くこと1時間

ようやく剥き作業終了☑️
１キロ弱のニンニクはフードプロセッサーで
細かくみじん切りサイズに↓

オイルとニンニクにじっくり火を通して
出来上がり

万能ニンニクのコンフィ🧄

家中、カラダ中　ニンニク臭…

人に会うのがちょっぴり恥ずかしい🫣