玉ねぎ丸ごとリベンジ
丸ごと料理のアイアがすごい惠さん。
前回、こちらのレシピを参考に玉ねぎを丸ごと炊いてみたけど、どうもしっくりこなかった。（アレンジが裏目に出たみたいです😅）
本日妻がバレエに出かけるため留守の日。
こんな日はアレンジを失敗しても自分だけの問題なので、玉ねぎ丸とごと料理をリベンジしてみました。
結論を言うと、でき上がりの写真しかありません。
何せ、できあがりをまさか記事にするなんて思ってみなかったから😆
ところが、いざ試食した美味しかった😆
だから急遽記事にしたというわけ。
では、ざっくり料理のざっくりレシピをご紹介！
・お米 1合 （水は少し控え目に 玉ねぎの水分が出ます）
・昆布だし汁 少々（惠さんのオリジナルレシピにはで汁とありました。前回何も入れなかったのが敗因かなと勝手に分析をしております）
・玉ねぎ丸ごと（切り込みを入れておきます）
で、普通に炊飯スイッチオン。（炊き込みご飯設定ではなく、普通の炊飯。
60分後に
「ピラーピラーピラリー、ピラーピラーピロピロピー」
炊き上がりの軽快なメロディが聞こえてきました。
炊飯器の蓋を開けると、いい感じで炊き上がっています（写真はありません😅）
で、思ったんです。
塩昆布入れてみよ！（3つかみ程度をパラパラと振ってみました）
塩昆布も惠さんのレシピに出てきたもので、これは結構使い勝手がよくで、私はすっかり塩昆布のファンになりました。
塩加減がほんといい味出してくれるのですよ！
さらにチューブのバターを2〜3センチをご飯にかけて、混ぜ合わせたのが、こちです。
玉ねぎの甘みと、バターのコクがうまくからまっています。
そこに、塩コンビの良い味を出してくれています。
ついついおかわりしちゃいました。
妻には明日の朝に食べてもらうことになると思います。
今回は、行けると思うけど。
どうだろか😆
※因みにニンニクの芽と豚バラの、ニンニク生姜炒めのざっくりレシピはこちら
・肉豚バラ100gぐらい
・タレ
チューブニンニク3cm
チューブ生姜3cm
・醤油、酒、みりんを大さじ1ぐらい
お肉と一緒に袋で混ぜ合わせました。
その後炒めて小麦粉を少々ふりかけ、さらにオイスターソースと、醤油、酒、みりんを少々振って、かなりコッテリとした生姜や風味といった感じの仕上がりでした。
☘️最後まで読んでいただきありがとうございました。
☘️素敵なご縁に感謝です。
☘️「スキ」「コメント」「フォロー」も頂けたらとっても励みになります。これからも「読んでよかった！」と思える記事を皆さんに届けられるよう努力していきます。今後もよろしくお願いします。
いいなと思ったら応援しよう！
