おいしいものとムードたっぷりの、“夕暮市場 IN 鳴門市役所”で、おなかも心も満たされた話
◆【鳴門市✕リューネブルグ市】姉妹都市盟約50周年記念事業
徳島県鳴門市は、リューネブルグ市（ドイツ連邦共和国）と姉妹都市盟約を結び、お互いに親善使節団を派遣し合うなどの交流を深めてきました。
その歴史は古く、2024年で50周年を迎えたほどです！
そして鳴門市では、リューネブルグ市との姉妹都市盟約50周年を記念した事業を、市内各地で開催しています。
その中のひとつが、12月11日に開催された”夕暮市場（ゆうぐれマーケット） IN 鳴門市役所”。
今回は、”夕暮市場 IN 鳴門市役所”で出会ったおいしいお店についてお伝えします！
◆夕暮市場 IN 鳴門市役所
★大きなクリスマスツリーがお出迎え
今回は鳴門市役所 1階フロアと、『うずしお広場』と呼ばれる市役所に併設された屋外広場が会場です。
飲食ブースでにぎわう『うずしお広場』を抜け市役所内に入ると、出迎えてくれたのは大きなクリスマスツリー！
足元には大きなモニターが設置されており、鳴門市とリューネブルグ市の交流の様子が映し出されていました。
【クリスマスツリー ✕ マーケット】
この雰囲気に、一気にワクワク感が高まります。
★鳴門のナチュラルチーズ工房 ”チーズの灯”
キラキラと輝くツリーの横を通り、チーズの香りに誘われて会場奥へ。
そこにあるのが、 ”チーズの灯” のブースです。
鳴門市内に店舗兼工房を構えているナチュラルチーズ工房 ”チーズの灯”。
今回いただいたのは、厚切りデニッシュの上にたっぷりの手作りチーズを乗せて焼き上げ、ベーコンをトッピングしたひと品！
デニッシュは一口サイズにカットされていて食べやすい大きさ。
とろけたチーズをたっぷりからめてほおばると、口の中は濃厚なチーズの風味に満たされます。
こだわりチーズを贅沢に味わえる幸せに舌づつみを打ちながら、あっという間に完食してしまいました。
★キッシュ・クスクス・ガレットと紅茶のお店 ”B.I.O-NC”
こちらは、今回キッシュを販売すると知り、絶対に「行きたい！」と思っていたブースです。
「キッシュは大好きだけど、自分では作れないし、スーパーのお惣菜コーナーでは手に入らない･･･」
そんなわたしの中で、キッシュはすごく特別な食べ物でした。
なので、この機会を逃すまいと、足早に”B.I.O-NC”のブースへと向かいました。
店頭では10種類近くのキッシュがショーケースに並べられ、どれにしようか迷ってしまうほど･･･
悩み抜いた末、徳島産の食材を使ったものなど、3種類のキッシュを購入しました。
写真・中央は、徳島県食材を使ったキッシュ。
大きなレンコンの食感とふんわり香る柚子の風味がたまらないひと品でした。
そのほか、チーズにベーコンにジャガイモ、ブロッコリーなど･･･
サクサクの生地にたっぷりの食材とたまごの風味を感じられた、”B.I.O-NC”のキッシュ。
おいしいのはもちろん、ボリュームも満点で、どれを食べても大満足の逸品でした！
★寒い季節に体がよろこぶ郷土料理 ”ねっこめ”
みなさんは、『そば米汁』って知っていますか？
『そば米汁』は、徳島を代表する郷土料理のひとつです。
たっぷりの野菜や鶏肉とそば米をダシで煮込んだスープは、冬の寒さで凍えた体をほっこりと温めてくれます。
そんな『そば米汁』を食べさせてくれるのが、ネコちゃんのロゴがかわいい、”ねっこめ”です。
今回はそば米汁といなり寿司のセットを購入しました。
片手で持てるサイズのカップの中には、「こんなに入っていたの？！」とビックリするくらいの、そば米とお肉とお野菜。
しっかりとダシのきいたしょうゆベースのスープに、トッピングされた千切り柚子皮のアクセントが光る、満足間違いナシの『食べるスープ』でした！
いなり寿司は、つい目を奪われてしまうくらい、色あざやか。
しっかりと味がしみてフワフワな油あげと、噛みしめるほどに柚子の風味が漂ってくる酢飯がベストマッチしていて、もっと食べたいおいしさでした。
◆行ってよかった！ 夕暮市場 IN 鳴門市役所
今回は、わたしが ”夕暮市場 IN 鳴門市役所” で出会った3つのおいしいお店についてお伝えしました！
どのフードも作った方のこだわりを感じられ、おなかも心も満たされた一夜になりました。
どちらのお店もいろいろなイベントやマルシェに出店しているようなので、気になる方はチェックしてみてくださいね♪
ごちそうさまでした♪
◆お店情報
・ナチュラルチーズ工房 チーズの灯
https://www.instagram.com/fromage_akari/
・キッシュ・クスクス・ガレットと紅茶のお店 B.I.O-NC
https://www.instagram.com/b.i.onc/?hl=ja
・徳島郷土料理 そば米汁 ねっこめ
https://www.instagram.com/ne.kkome/
《参考サイト》
鳴門市公式HP https://www.city.naruto.tokushima.jp/docs/2024101500014/