地鶏がまじで最高にうまい、山の民つづらに行ってきた。

鶏肉の（自分の中での）が歴史が変わった。
スーパーの鶏肉、焼き鳥、いや違う。地鶏をきちんと味わえる最高のお店だった。

食べログ！？
写真多めでnoteに書いていく！

メニュー

刮目せよ。
人生、30年以上生きているが飲食店のメニューで「山の民 定食」ってみたことはあるか？

お店の雰囲気

日差しが燦燦と入る。
おばあちゃん家のような、それでいて落ち着く。
そんなお店だ。

クーラーなんてない、扇風機である。
扇風機で十分である。

テーブル

あぐら + 座布団 + 囲炉裏、のスタイル。
こんなお店はなかなか出会わない。それでいて、このスタイルでご飯を食べるのが一番美味しいと思う。

着席する

席に着くと炭を並べて、丁寧に火起こしをしてくれる。

結局、うまいのは炭火である。
唯一、服が臭くなるのはご愛嬌だ。

山の民定食

まずはお肉たち。
・地鶏200g
・自家製豆腐
・気持ちほどの野菜

これに
・炊き込みごはん
・だご汁
・めんたいこ

がついた定食。

そして、焼く

定食とは別にいくつか一品も注文しており
左から...

・手羽先
・とりかわ
・せせり
・地鶏

コリコリしており、これは食べてみて感じるしかない。
それくらい美味しかった。

戯れる犬と鳥

お店の外に飼われているのだろう犬と鳥がいる。
かわいいけど、車がすごく止めずらい。

遠いし、行きにくし、車止めにくいし。
でも美味しいし。

教えたくはないお店のひとつにしようと思った日でした。