ナスの南蛮漬け

こんにちは。本日もテレワークです。明日こそ出社しなければ……と思いながら作ったのがこちら。

ナスの南蛮漬け 作り方・レシピ | クラシル

ぼーっとしててかなり煮込んでしまい、ナスがトロトロになってしまったので、(これはこれで美味いが)次は両面に焼き目をつけるだけにしようかな。
それと南蛮酢にニンニク突っ込んだら飛びました笑
酸っぱい料理大好きなのです。
それでは今日もお疲れ様です。