ナイジェルスレーター

自叙伝であるは『トースト　幸せになるためのレシピ』は出版されベスト
セラーになった。父の気を引くために継母と競り合うように料理に没頭していく、父の急死を機にまったく折り合わず愛情も感じられない継母と縁を切り、１６才で家を出て料理の世界へ入っていく。

ナイジェル・ スレーターの料理は手に入りにくい食材や面倒な調理ステップは一切不要！調理時間も分量もあくまでアバウト、料理に何時間もかけるのはナンセンス手早く作って楽しく食べるをモットーにシンプルレシピで美食の喜びを最大限に引き出すイギリスのセレブリティシェフ