ワイン検定　シルバークラスコート・ド・二ュイ

さて、
コート・ド・ニュイ地区です！

すっばらしく有名な地区で、
ブルゴーニュを制するものは
ワインを制すと言ってもいいくらい
ワインの世界の最重要地区です

※スラムダンクの
リバウンドを制するものは試合を制すを真似ました💦

ロマネコンティや、ジュブレシャンベルタンなどは
この地区のワインです😌

この地区のぶどう畑は、
丘陵の東向きの斜面に広がっています。
つまりは、朝日が登ってくる方向を向いています。

この地区は
ピノノワールに適したテロワールで、
生産量の90パーセントが赤ワインです
他の国では真似できない、
高貴な香りと味わい、
長期熟成に耐えられるワインが造られ、
世界中のワインラバーを魅了しています。

コート　ド　ニュイ地区の、
村名AOCワイン
北から
マルサネ
フィサン
⭐️ジャヴレシャンベルタン　赤
⭐️モレサンドニ　赤白
⭐️シャンボール　ミュジニィ　赤
ヴージョ村
⭐️ヴオーヌロマネ　赤
ニュイサンジョルジュ

⭐️は覚えましょう！
村の名前の後ろに色が書いてありますが
AOCで認められているワインの色です

赤はピノノワールのみ
白のシャルドネのみが認められています

この地区にある　シルバークラスで覚えるべき
特急畑　（グランクリュ）　

シャンベルタン
クロ・ド・タール
ミュジニィ　　　　赤　白
クロ・ド・ヴージョ
ロマネコンティ

認められているワインの色は、
ミュジニィの、赤、白以外は　全部　赤です
赤は　ピノノワール
白はシャルドネです。

覚える事が増えてきましたね💦

このブルゴーニュは大きな山場です！
頑張りましょー！

次は　コート・ド・ボーヌ地区です👍