ワイン検定シルバークラス⑥　アルザス

今日から　アルザスです　
P16を読みながら、覚えて行ってくださいね

その前に
位置を確認しておきましょう
ワインにおいて、地図上の場所を把握する事は
とーっても大切です！

アルザスは
P12.地図　　②の位置です

右側にドイツがありますね
ドイツと近い位置にあり、ここは、鉄鋼　石炭なども多くある土地だった為、争いが起こり、
ドイツ領になったり、フランス領になったりを
何度も繰り返した歴史があります。

そんなわけで、
ドイツ文化が色濃く残っている街です

アルザス名物　p16のシュークルートは、
ドイツの特徴が表れたお料理でもあります
日本でも、メニューにシュークルートがある
レストランがあり、食べる事ができます！
その際は、これから覚える
アルザスワインを選んで、この勉強の成果を
発揮してくださいね！

グリム童話の絵本に出てきそうな街並み。
素人でうかれている私の撮影ですが
街がかわいいので、なんとなく絵になります

もう一度行きたいです

さて、この地域のテロワールのポイント

南北170キロに続く　ヴォージュ山脈
この山が湿った空気を遮断するため、
フランスで1番雨が少ない　という地域です。

いろいろなタイプが混じった土壌で
モザイクと呼ばれます。
多くのぶどう品種に適合する土地