スリッキーが仲間入り！
15年ほど前、仕事で行った香川のうどん屋さんで初めて使ったように思う、当時名前も知らなかったスリッキー。わかりやすく言えば、卓上ごますり器。
それからずっと気になっていて、買おうかなどうしようかなと、ながーい年月迷っていました。何年も前からスマホの買い物リストに入ったまま…。
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ちなみに、うちでは基本的に〔炒りごま〕を常備し、〔すりごま〕は酸化しやすいから買うことってほとんどないんですよね。
すりごまを作るときは、サイズ違いのすり鉢がいろいろあるのでそれを使うか、もしくは、少量なら指でごまをつまんでひねってから料理にかける！
洗い物が増えるという難点はあれど、人力でなんとか鮮度の良いすりごまを作っていたわけです。
そして、この週末、たまたま立ち寄った雑貨屋さんで、スリッキーが一つだけぽつんと置いてあるじゃないですか。しかも2割引き！これは買うっきゃないぞと、お家に迎え入れましたww
長年、買おうかなどうしようかなと、迷い続けてきたスリッキーをついに購入したぜ。（卓上ごますり器のことです） pic.twitter.com/f0gY6gse9M
— 白ごはん.comをやってる人（冨田ただすけ） (@sirogohan_com) December 2, 2023
Xにポストしたら、さっそくイナダさんがこんな使い方を提案してくれました！（イナダさんありがとうございます～）
スリッキーですったすり胡麻とホワイトペッパーを3:1で混ぜてください。国籍を超えてあらゆるものがおいしくなるミックススパイス「ゴマこしょう」が完成します。
— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) December 2, 2023
これもやってみなきゃなぁ。うどんやお鍋など、この冬の料理にはとりあえずスリッキー使いそうです。
スリッキーの知名度はXの反応を見る限り、知っている人7：知らない人3くらい。ほんとに香りのよいすりごまが、手軽に作れますので、ぜひ皆さんもおうちにお迎えください。
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ひとつ気になるの（みんなどうしてるんだろ？）は、スリッキーに蓋がついているのですが、それが少し硬いので、外した状態で手軽にパッと使いたいんです。ただ、ごまの出口が上にあるから、ほこりがかからないように工夫できんかなーと。余った布で帽子みたいなのを作るか…ちょっと考え中です。
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◆白ごはん.comでは明日か明後日くらい、がんもどきの煮物をアップ予定！
ちなみに、きょうの「きょう何つくる？」は、煮込みハンバーグ定食！
◆ストアのほうでは、新商品のブレンド米、あまうま大粒、でもなぜか食べ応えがあっさりめな味わいが絶賛発売中です！
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