【長生きみそ汁】イイとこだけ切り取るひとたち
以前は、麹みそを使っていて。スプーン1杯をすくい、マグカップで溶かして「みそスープ」にしてあったまっていました。
引っ越しして、味噌も買いなおすことだし、どうせなら!ということで、長生きみそしるにチャレンジすることにしました。
ざっくりと、ネットで調べたところ、こんな感じ。
1:赤味噌80g
2:白みそ80g
3:すりおろした玉ねぎ(Mサイズ 約150~200g)
4:りんご酢 大さじ1(=15cc)
全部混ぜ合わせて、製氷器に入れる。冷凍する。
2週間ほどはもつ。
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