三陸産イワシのフライで米焼酎のお湯割晩酌♪

　今夜は三陸産のイワシ。
　開いた状態のものが値引きされていたので、溶き卵とパン粉をまぶしてフライにしていただいた。

　本当は水曜日は休肝日なのだけれど、あまりの寒さと強風に休肝日を明日に変更し、焼酎のお湯割りを少しだけ。
　いただいたお酒は、福島・浪江町の鈴木酒造さんの米焼酎。

　まろやかで、ホッとする味。

　つい先日までの暖かさが嘘のように気温は冬に逆戻り。しかもそこに春一番を思わせる強風がプラスされるという厄介な天気が続く。
　外での仕事もある職種ゆえ、心配も多々。

　それでも、

　地元の美味しい魚と美味しいお酒で、のんびりとリラックス出来る時間がある暮らしはありがたいなぁ、と、しみじみと思う。
　仕事とプライベートの切り替え、大事。

　諸々気をつけながら、明日も仕事を頑張ろう。
　強風予報の地域の皆様、どうかお気をつけて、ご安全に。