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山葵　（バッジ収集中其8

斜め390度 / 四季亭彩庵

山葵のはなし…

薬味（やくみ）山葵のはなし

  • 刺身

  • そば

  • うどん

  • 他、各種麺類

  • 脂と肉汁滴る和牛の焼肉

等々
意外と何にでも相性のいい
あの山葵。
あくまで個人的な考えなのだけれど
やっぱり山葵は山葵であって
どの分類とかカテゴリーとかには属さないと思ってる
（だが山葵さんは和楽器バンドに属してる場合が多い）

意外と…
色々と…

本当に美味しい山葵を味わうには
サメ肌で必要な分だけ都度すりおろすのが良いとされている
「の」の字を書くようにだの辛味の多い頭の方から…だの
砂糖をつけながら…とか
意外と…いや…いろいろと面倒

絶対美味しい
チューブ入りわさびは

…ならばどうするか

チューブ入り山葵を使えばよい
昨今の技術革新はすざましい
…チューブ入り山葵でも十分すぎる程に美味い

…とは言え

絶対美味しいチューブ入りわさび…となると話は別

やっぱりマルイ

わさびはやっぱりマルイ

初めて聞くメーカーだという人も多いかも
チューブ入りわさびは勿論もちろん
他にも山葵関連の商品が沢山ある

加工わさびメーカー

長野県安曇野市豊科に本社工場を構える
「株式会社　マル井」
加工わさびメーカーわさびのマルイ
近年では【味付あらぎりわさび】が
第46回スーパーマーケット・トレードショー2012において
「スーパーマーケットで買いたい！フード30選」に選ばれている

商品案内

一番のお薦めと言えば「新撰風味・おろし本わさび」
（あくまで個人的な感想です）

厳選された安曇野産本わさびのみを使用している

他にも多種多様の商品がラインナップされている
公式サイトは勿論の事
サイト内のリンクから飛べる商品案内レシピ検索も充実してる
食通（あなた）の琴線に触れる商品がきっと見つかる

…はず。

リンク／参考
安曇野から　わさびのマルイ　公式サイト

山葵さん公式Twitter
山葵さん自身のInstagram
和楽器バンド公式サイト



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