どうしよう・・・悩んでいます

シエスタの加藤です。

昨日年末、年始にご家族でご堪能できる、お節セットの中止をお便りしました。

すると、ご常連様から

｢毎年楽しみにしているので、今年もお節やってください！｣

｢オマール海老楽しみにしていたのに悲しいです｣

｢アンケートクリックするの忘れてたよ～｣

｢毎年買っているから、ウチの分は作ってくれるんでしょ！｣

とお便りを頂きました。

正直どうしようか悩んでいます。

興味ありの回答が少ないと言うことは、普段から読まれていないか、興味がある方が少ないと言うことなので・・・・

シエスタのお節料理は、１年の感謝を込めて、メール会員様とラインお友達の皆様だけの特別価格として販売させて頂いております。

毎年完売するほどの、ご注文を頂いていたからこそ、実現する特別価格です。

ご注文数が少なければ、食材の仕入れが割高になり、特別価格での販売はきびしくなります。

昨日のアンケート結果での数字を見る限り、今年はオマール海老とワインのセットをなしにして販売するか、それとも大幅に値上げをするほかありません。

しかし、ご常連様を始め、興味あり！とお答え頂いた、皆様のお気持ちにもお答えしたい！

ご常連様からのメッセージにもありましたが、アンケートも２４時間という短い期間でしたので、興味があっても見逃していた方も、いらっしゃるかもしれません。

私としても、毎年お節料理をお渡しする際の、お客様の笑顔に今年は出会えないと思うと寂しい気持ちになります。

ですのでもう一度だけ、あなたのお気持ちをお伺いさせて下さい。

シエスタの会員様に1年の感謝を込めてお作りしている、お料理で、プレゼントが盛り沢山・・・・

シエスタ特製洋風お節料理のご案内です。

年末の恒例の企画ですのでご常連様はピーンときて頂けたと思います(^_^)

まずお節料理はアワビの柔らか煮込みや、ホタテのテリーヌ、お肉のパテなどの、洋風のお料理が１３種類詰まっています。

このお節料理の他にマール海老も丸ごと１尾お付けします。

オマール海老は収穫後,新鮮な状態で、茹で上げてありますので身の部分はプリプリの弾力で噛むほど旨みがあふれ出します。

肉厚な爪肉は柔らかく口の中でほろっと崩れる食感です。

堅いオマール海老の爪も食べやすいように、切り込みを入れてありますので、面倒な殻剥きもも不要です。

そんな美味しくって見た目も豪快なお正月にぴったりのオマール海老を今年もまるごと１尾お付けしようと考えています。

次にスペイン産生ハムのハモンセラーノです。

ハモンセラーノは世界3大中ハムの1つでイタリアプロシュート、中国の金華ハムと並び生ハムの代名詞です。

噛むほどに旨みがお口の中にあふれる、スペイン産の11か月熟成生ハム、１００ｇをご用意しました。

そのまま召し上がるも良し、サラダにトッピングしても相性抜群です。

１００ｇありますので

ご家族でたっぷり楽しんでくださいね。

まだあります。

想像してください・・・・

洋風おせちや生ハムがお正月の食卓に

並んだ風景を・・・・・

何か物足りない・・・・

やっぱりワインが欲しくなります！

ということで、２つ目はワインをお付けします。

シエスタで一番人気のフルボトルのワインをご用意します。

赤、白どちらかをお選びください。

生ハムとの相性も抜群ですよ！

ワインが苦手な方には
長野県のワイナリーが作る、１００％葡萄ジュースをご用意しました。

ワイン用の葡萄を使用した
高級葡萄ジュースです。

甘いだけの紙パックのジュースと違って、ブドウの渋味や香り、酸味をご堪能頂けます。

こちらも赤、白ありますのでお好きな方を

お選び頂けます。

昨年も大変ご好評頂き、限定数を上回るご注文を頂いた豪華お節セット。

今年も会員様だけに1年の感謝を込めてご案内しようと思います。

まだ１０月でしょ～

お節の気分じゃないな～

と思われるかもしれませんが、思われるかもしれませんが、お重や食材の発注は既に始まっています。

特にオマール海老は年末に常用が高く、日を追うごとに値段が高騰していきます。

ですので、まだ価格がお値打ちな今御予約を受け付けておくことで、お値打ちにご提供出来るのです。

シエスタの会員様も昨年より1000名ほど増え、3000名を超えています。

今年はどれくらい発注すれば良いか、検討がつきません。

昨年同様の発注量で良いのか？

それとも、大幅に上回る食材や、お節の箱を発注するべきか？

はたまた、悲しいですが、お節に興味がある方が減ってしまって、大量の在庫を抱えてしまうことだけは避けたいのです。

そこで、簡単なアンケートをお願いします。

買う買わないは別として、シエスタの豪華お節セット興味がありますか？

もし興味がある！

食べてみたい！

と思われたら下記のURLをクリックして頂き

https://docs.google.com/forms/d/1A-vrgYri9-kx3ys305GePC3iis4jrPtVq9vZ25So-fU/edit

興味ありにチェック

送信ボタンを押して下さい。

誰がクリックしたかは、分かりませんのでお気軽にお願いいたします。

ごれで最後のアンケートになります。

思ったよりアンケートが少なければ、寂しいですが完全にお蔵入りさせるしかないいかな～

と思っています。

それではよろしくお願いします(^_^)