豪華お節セットと年越しパスタのセット

今年は、お客様から年越しのパスタもセットにしてほしい！

とご要望がありましたので、沢山は販売できませんが数セットだけご用意させて頂くことにしました。

こちらのセットは

１お節３～４人前

２丸ごとオマール海老のボイル

３ワイン　赤　白　ブドウジュース　赤　白からお好きな物を１つ

４スペイン産生ハム１００ｇ

5来年使えるアヒージョクーポン

上記の5つのセットに加えて生パスタのセットがつきます。

生パスタの調理は簡単です。真空パックになったソースを3～6分湯煎して、生パスタを2分ゆでたらソースをかけるだけです。

生パスタの付いたお節セットは、２種類ご用意させて頂きました。

■プリプリ海老のトマトクリームソースと生パスタのセット４食入り。

＊お野菜はブロッコリーとロマネスコになります。

自家製のトマトソースに、濃厚な生クリームのコクと自家製トマトソースの酸味がパスタに良ーく絡みます。海老はプリプリ食感で、開店以来不動の人気№1のパスタです。パスタは淡路島直送のモチモチ食感生パスタをお付けします。

■オマール海老とムール貝のトマトソースの生パスタセット４食入り。

今年の２０周年記念にお客様への感謝の気持ちをお料理で恩返ししよう！そんな思いから生まれた、オマール海老のパスタセットです。

今回使用するオマール海老は、カナダ産オマール海老のテイルを使用します。

一尾１００グラムもある大きなオマール海老のテイルを、２５０度で３分３０秒オーブンでローストします。

オーブンからは海老焼けるの香ばしい匂いが漂ってきます。

真っ赤に焼き上がったオマール海老からは、旨みたっぷりの焼き汁が溢れます。

このままかぶりつきたいところですが、ぐっと我慢(^^;)

コトコト煮込んだ自家製のトマトソースとオマール海老を合わせていきます。

オリーブ油とニンニクでアヒージョにしたムール貝も加えます。

もちもち食感の生パスタに海鮮のエキスたっぷりのトマトソースが良ーく絡み、一口食べると旨みがお口に一杯広がります。

そしてメインの大きなオマール海老は食べ応え充分です。パクリとかぶりつくと、プリッとした弾力、濃厚な甘味と旨味が口いっぱいに広がります。

レストランでしか味わえない至福のパスタが味わえますよ。

■淡路島直送のもちもち食感生パスタのご紹介

まずは素材のこだわりです。

厳選された赤穂の塩や、硬質小麦といわれるデュラム小麦の中心部分を、細かく砕いた粉をねり合わせます。

その後生地を熟成させる事で、生パスタのモチモチしたコシに欠かせないグルテンが作り上げられます。

結果ツルツル～とした口当たりと、モチモチッとした独特の食感を生み出すのです。

材料や製法だけではく、気温と湿度も生パスタの風味や食感に左右すると言われています。

淡路麺業は瀬戸内海に囲まれた淡路島に、製麺所をかまえています。

瀬戸内海は「日本の地中海」と呼ばれるほどで、気候・風土が地中海と似ています。

淡路麺業の生パスタは本場イタリアの地中海の気候に近い、淡路島で丹念に練り上げられるのです。

つまり日本でも本場さながらの生パスタを、味わえるということですね！

ソース、生パスタは冷凍でのお渡しです。

賞味期限は冷凍で1ヶ月、解凍後は冷蔵庫で５日間になります。

調理は簡単です。

1・生パスタ、パスタソースを常温で解凍します。（２～３時間程度）

2・ソースは袋のまま湯煎で海老のトマトクリームは3分、オマール海老のトマトソースは６分茹でるだけです。

パスタは2分茹でて頂き、茹で上がったパスタにソースをかけるだけです。

念のため、ゆで時間のレシピもお付けしますね。

お値段です。

お節セットと海老のトマトクリーム生パスタセット４食入り

２５９８０　限定７セット

お節セットとオマール海老のトマトソース生パスタセット４食入り

３００００　限定３セット

お節料理と平行しての仕込みになりますので、数量限定とさせて下さい。

ご注文はメール又はラインにて承ります。

メール会員のお客様

■件名に海老クリームお節セット又は、オマール海老お節セットのいずれかをご記入頂き

■お名前

■数量

■ワイン赤・白　ブドウジュース赤・白のうちお好きな物を１つを明記

■ご連絡先のお電話番号

メールに上記のご注文内容をご入力の上

hidemij777＠gmail.com

までお願いいたします。

お渡し日は１２月３１日、１１時３０～１４時の間のご都合の良い時間に、シエスタまでご来店下さい。　

ラインお友達のお客様

■海老クリームお節セット又は、オマール海老お節セットのいずれかをご記入頂き

■お名前

■数量

■ワイン赤・白　ブドウジュース赤・白のうちお好きな物を１つを明記

■ご連絡先のお電話番号

をご入力の上、シエスタからのラインにご返信下さい。

２４時間以内に注文確定のお知らせをお返事します。

２４時間以内に返信がない場合は、0574275445までお電話下さい。

年末年始に年越しパスタもお節と一緒に味わいたい！と思われたら是非ご購入下さい。

大変豪華な年越になり、ご家族もお喜びになられると思います。

加藤英己

追伸

■海老のトマトクリームのお節セットは税込み25980　７セット限定

■オマール海老のトマトソースのお節セットは税込み30000　３セット限定

いずれのセットも

１　お節３～４人前

２　丸ごとオマール海老のボイル

３　ワイン　赤　白　ブドウジュース　赤　白からお好きな物を１つ

４　スペイン産生ハム１００ｇ

５　来年使えるアヒージョのクーポン

が付いてきます。

パスタは1セット4食入りですので、もし4食以上ご購入されたい場合、例えば『5人家族なのでオマール海老のトマトソース１食追加して！』のように、ご注文時にお知らせ下さい。

1セットにつき+2食まで対応させて頂きます。

海老のトマトクリームは+１０００、オマール海老のトマトソースは＋１８００で追加販売させて頂きます。