ウイスキー知識

ウイスキーは蒸留酒である。
醸造酒、蒸留酒の後者だ。
ビール、ワイン、日本酒は前者。

蒸留は昔理科の実験でやったが、混じり気のあるものを蒸発して気体にして、もう一度液体にすること。
そうすると中身の沸点の違いによって、気体になるタイミングが異なるため、うまく一部の物質を純度の高い状態で取り出す事ができる操作の事を言う。

スコットランドのウイスキーをスコッチと呼ぶ。
スコットランドとは、イギリスの北部の地方だ。
全てひっくるめて英国(UK)という国で、スコットランドは地方である。

6つの有名な地方と代表的銘柄
スペイサイド
　マッカラン/グレンフィデック
ハイランド
　グレンモーレンジィ/ダルモア
ローランド
　オーヘントッシャン/グレンキンチー
アイラ
　ラフロイグ/ボウモア
アイランズ
　タリスカー/ハイランドパーク
キャンベルタウン
　スプリングバンク/グレンスコシア

ほぼここから引用
https://skywardplus.jal.co.jp/plus_one/other/whisky_about/