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某大手コンビニを経営する４０代後半のオッサン。 まだまだ、いろんな事に挑戦してみたい。

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某大手コンビニを経営する４０代後半のオッサン。 まだまだ、いろんな事に挑戦してみたい。

コンビニやりますか？

コンビニにはSVやOFCと言われる本部社員がいて、週に１回から２回、店舗を巡回して次週の発注や売り場の改善などの指導を行います。そして、だいたい、１年で交代します。 私は必ず、この本部社員にある質問をするようにしていて、 　『自分でコンビニしたいと思いますか？』 と、いった感じです。 今までに関わった社員は15人程いますが答えは「NO」です、「少しはやってみようかな」と考えたことがあるのが1人いたかな？と言った具合です。 自分たちが「素晴らしいですよ、ぜひコンビニ経営して

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    • コンビニの人手不足が解消しない理由

      『コロナ禍でコンビニの人手不足が解消している。』などと見出しのついた記事をたまに見かけるが本当にそうだろうか？ 実際、一時的に解消されているのは、事実ではある。その要因は、 ・コロナ禍でもコンビニは営業していたので、他業種(特に外食)から移動してくる人が多くそのまま定着した。 ・主力である大学生が休校やオンライン授業で、シフトに入れる時間が増えた。 と言ったところである。 バイトの人数が増えればシフトに入れない 一部の店舗を除いてコンビニの場合は24時間を2人体制で運営し

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      • コンビニって儲かるの？

        一昨年あたりから24時間営業をめぐって、本部と加盟店の関係やコンビニ会計の仕組みについてワイドショーなどでも、取り上げられることが増えた。まぁ、盛り上がりは一過性のものだと思うのだが…。それでもコンビニ経営の内情に触れてもらえたのは、ありがたいことだ。 儲かるのか？つまり、オーナーにはどれくらいの利益があるのか？そこは売上や契約内容によって変わるので、一概に言えないところもあるが、売上高の割には利益が少ないと言えると思う。個人経営で年商1億となれば、それなりの額だと思うけど

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        • 新たに始める事、再び始めたこと

          最近始めた事といえば、ボクシングとドローン。 再び始めた事といえば、サーフィン。 ボクシングはバイトの子に誘われて３ヶ月くらい前から、週に１〜２回、行っている。今まで、いろんなスポーツをしてきたが格闘技や武道はしたことがなかったので、多少の興味があったのと、熱心に誘ってくれるのがきっかけだ。 ドローンは、勢いで買った、と言う感じ。動画撮影とかラジコンのようなものに関心があったと言うわけではない。ただ、「おもしろそう」と思っただけである。最新機種は本当によく出来ている。

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          コンビニをはじめて２０年

          ふとした事から？始まったコンビニ経営も、２０年になる。 ２０年前、ちょうど２０００年、当時は２０００年問題やノストラダムスの予言などが世の中を賑わせていた記憶があるけど、あまり覚えていない。 コンビニのシステムも２０年で大きく変わった。当時のレジは（チェーンによって違うだろうが）今のようなディスプレイはもちろん無いし、レシートも感熱紙ではなくインクだった。そのレシートもお客様用と記録用の２本をセットする必要があった。つまり現在のように取引データをすぐに検索する事は出来なか

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          コンビニをはじめて２０年

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