【検証】旨味成分は地上の4倍？！成層圏フードテックの可能性｜干物編#06
shuttleD（シャトルド）フードテック部による成層圏での食品開発への挑戦、その活動記録をお届けします✏️
成層圏まで飛んで行ったアジは、無事に干物になって帰ってきました👏
そして、その干物を食べてみたところ「美味しい！」らしい...（詳細は【実食編】で！）
なぜ、成層圏で作る干物は美味しいのか実際に食べてみた人曰く、味は確かに美味しいみたいなのですが、、、
人の味覚は個人によって違うので、本当に美味しいのか信用できませんよね🤦♀️？！
そこで、機械で栄養成分を測定
