【Shuntaro’s kitchen】牛肉のしぐれ煮

温かくても冷たくても美味しい牛肉のしぐれ煮を作れました。ごぼうが入っているので、少し身体に良いような気がします。ご飯にピッタリですね。ご飯と混ぜて、炊き込みご飯風にするのもオススメです。

【牛肉のしぐれ煮の作り方】
材料(4人前)
牛細切れ肉　300g(一口大に切る)
ごぼう　1本(ささがき)
生姜　2片(千切り)
サラダオイル　大さじ1
⭐️醤油　大さじ3
⭐️みりん　大さじ2
⭐️砂糖　大さじ2
⭐️酒　100cc

1.⭐️をボウルに混ぜておく。
2.フライパンにサラダオイルを入れ中火で熱し、ごぼうと生姜を炒める。
3.ごぼうが少ししんなりしたら、フライパンに牛肉を入れ色が変わるまで中火で炒める。
4.フライパンに⭐️入れ、汁気がなくなるまで煮詰めて、出来上がり！