深夜の完食図鑑・238食目「背脂中華そば」

2024年1月6日 03:40

謹賀新麺

　…ということで、元旦からやってきたのが昨日と同じ『幸楽苑』。
　【トカイナカ】なので、近所で開いているお店がココしかない（苦笑）。
　昨日の反省を活かして、今日こそはオーソドックスな「中華そば」を食べるか…と思ったが！

　目についてしまったのさ…「背脂中華そば」。
　チェーン店の脂だからそれほど期待はしていないが、されど脂。
　これは新年一発目の【運試し】…ならぬ【麺試し】をしなきゃダメでしょ！

　いざ着丼すると…。

　思っていた以上に悪くない。
　なんかいけそう。

　人は「見た目が9割」らしいが、ラーメンもあながち間違いじゃないし…。
　では、いざ実食！！

　個人的には脂がもっと欲しいと感じてしまったこと。
　あと、脂が「ただ、浮かべただけです！」な感じになってしまっていた気がした。

　もうちょっとスープに溶け込んで”脂の甘み”が出て欲しかったんだけどなぁ。
　普通の「中華そば」に背脂を「ただ乗せただけ」な味になっちゃている。

　大盛りにはしなかったが、味が単調になってきたので胡椒をバシがけ。

　大当たりってわけにはいかなかったか。
　【麺試し】は”吉”ってところかな？

　ごちそうさまでした。

　同じ背脂系の上位互換として、今年こそは…

　『下頭橋げどばしラーメン』を食べてみたい。