2023.08.28 Carne bar katete 虎ノ門店
虎ノ門にある熟成肉バル。
数年振りにランチで。
かなり悩ましいが牛豚鶏を3種類食べれる炭火焼き3種盛りを注文。
牛ハラミはソースが選べてあめ色玉ねぎソースに。
提供時間は…30分弱…たしか。
昼で混んでいたのかもだけどちょっと遅いなと感じてしまった…
牛ハラミはレアな焼き加減。噛みごたえあって肉食ってる感じして好き。あめ色玉ねぎソースはバターが聞いてて濃くもあって旨い。
豚ロースはジンジャーソースが旨い。
若鶏はハーブが効いてて旨い。ガーリックトマトソースもいい。
ライスにはこの塩コショウぶっかけて食べた。いい感じ。
全体的に旨かった。値段も大丈夫な範囲。
提供時間が残念だったけど、ステーキとかだとそんなもんなのかな。
ワイン飲みながら肉食いたいから夜も来てみたい。