ショウコ。〔発酵元年/台湾好き〕

me.her... . 島根県にUターンして田舎暮らしをしています。 発酵食品ソムリエ…

ショウコ。〔発酵元年/台湾好き〕

me.her... . 島根県にUターンして田舎暮らしをしています。 発酵食品ソムリエ/Weekender編集部(NEXTWEEKEND) 「今日も今日とて、発酵暮らし」

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量り売りってワクワクするだけじゃなくて、サステナブルなんだ。

最近よく耳にする「サステナブル」、とか、「SDGs」 恥ずかしながら知識は浅く、生活の中できちんと意識したことなかった。 無意識にやっている、ムダなこと私は一人暮らし。 もう10年ほどしているので、一丁前に自炊もやるし、主婦ばりに買い物メモを片手にスーパー通いもしている。 週末には作りおきをして、平日の家事負担を減らす術も覚えた👏🏼 買い物かごを見ながら「これって、一人暮らしの食材の量じゃないよねぇー」と思うことも何度もあった。(今日もそうだったー…) ゴミを減らす、節約の

    • 【台湾🇹‌🇼】【旅ナカDAY2】

      ⌇旅の記録 🇹‌🇼ˊ˗《 台北編 》《 朝食 》《 龍山寺 》《 廸化街 》《 九份 》《 士林夜市 》 台湾旅2日目。 旅マエの準備の様子はこちらです DAY1の様子はこちらです 朝食は 「四海豆漿大王」 行列に並んでみたけど、その列は外用(わいだい:テイクアウト)の列だったことに気付き、店内に。 日本語が添えられたメニューもあって、選びやすかった。 紙に欲しい商品をチェックして、注文するスタイル。 鹹豆漿は、東京に行った時何度か専門店で食べてはまって、家でもたま

      • 【台湾🇹‌🇼】【旅ナカDAY1】

        ⌇旅の記録 🇹‌🇼ˊ˗《 台北編 》《 移動 》《必須カードゲット》《 永康街 》《 台北101 》《 鼎泰豊 》 2024年6月 台湾(台北)現地集合の旅。 成田から到着する友人とはターミナルが異なるので、私はT2からT1へ移動。方法はいくつかあるけど、MRTという地下鉄を利用。 ターミナル間の移動料金は無料だけど、《悠遊カード》という交通系ICがないとダメ。 窓口で購入し、受け取ったのは不思議なモンスターデザインだった。 ラッキーランドキャンペーンは残念ながら外れまし

        • 【台湾🇹‌🇼】【旅マエ】

          ⌇旅の記録 🇹‌🇼ˊ˗《 準備編 》《 旅のしおり 》《 日本~台湾 》  ⠀ 旅に出る前、私もnoteでいろんな方の台湾旅を検索して参考にさせてもらった。 なので、次回台湾に行くときの自分の為に、台湾旅行を控えた人のために、ゆるく記録します。参考になれば、嬉しい。 2024.06 台湾へ。友人とは現地集合、現地解散⍤ 台湾WISH LISTを掲げ、準備を整えて、4日間の旅へ!  広島空港はちょい田舎にある。空港まで約2時間。 飛行機は朝9時30分発だけど、夜明け前に家

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          【台湾🇹‌🇼】10年越しの台湾へ

          ◇崩れ去った渡台計画 10年前、友人が台湾旅行に誘ってくれてパスポートまで申請したのに、仕事の休みが取れず断念した。 とっても悔しかったけど、その後も海外に行く機会はなく、ずっと眠らせていたパスポート。 ◇2023年8月。念願だった台湾へ。 期限があと1年ちょっとというタイミングで、台湾へ出張することになった。 4日間という短い期間だったけど、せっかく作ったパスポートを使う機会が巡ってきたことが嬉しい! ◇出張前、台湾を知るためにしたこと台湾がどんな国なのか調べるのに

          【台湾🇹‌🇼】10年越しの台湾へ

          やりたいことリストはマンダラチャートから

          数年前までやっていた「やりたいことリスト100」 年始に「今年やりたいこと100」を書き上げ、途中振り返りながら少しずつやりたいことを達成してきた私。 けど、昨年は年始に100個書き出す気力が湧かず、取り組まなかった。 その代わり、都度考えて毎月2-3個、やりたいことを掲げて楽しんでいた。 こんな感じで💁 (NEXTWEEKEND様👏) 2024年。 案の定、今年も100個書き出す意欲は、ない。 なんでやりたくなくなったのか、考えてみた。理由①100個書き出すことに

          やりたいことリストはマンダラチャートから

          [コロナ禍]4年間を振り返る---私の4年ハイライト---

          ずいぶんご無沙汰、note. 読む専門になりつつあるけど、やっぱり書きたくなって、残したくなって、2024年が始まったらことをきっかけにして、再スタート(noteに関しては何回も再スタートしてる😂) オア明奈さん開催してくださる年末の振り返りワークショップに何度か参加しているけれど、今年はなんと4年間を振り返ることに。 2020-2023年。 コロナが流行、自粛でウイルスに振り回された4年間に、私は転職・Uターンした。 コロナで人生が変わったうちの、ひとり。 良きタイミン

          [コロナ禍]4年間を振り返る---私の4年ハイライト---

          ことばの日。

          今日は、何の日?と何度となく調べてきた。 5月18日は 『ことばの日』 松浦弥太郎さんの本はここ数年で私のバイブルになった。 転職前に響いた言葉とは、また異なるページが今年はなぜか、響いた。 好きを極める。 人に教えられるくらい、人に教えてと言ってもらえるくらい、熱く語れるくらい 好き、なものを極める一年にしたいなぁ。 そして、今日は私の誕生日。 一年に一度、かもしれないけど こうして、人生を自分の中で振り返り これからどうする?と、ことばにして 綴って残していく

          今日も発酵

          4月1日。 今日も今日とて発酵暮らし

          今年の冬じたく/手作りのこんにゃく

          12月もあと半月。 半月??あと半月で2022年終わるの?? 早いなぁ、、、 来る2023年に向けて、冬のための、仕込みを❄️ 先日公民館の企画で こんにゃく を作った。 《材料》 こんにゃくいも 水 炭酸ソーダ いつかやってみたいなぁ〜と思っていた こんにゃく 作り。 田舎らしい、楽しい手作り体験。 来年もやりたい☺️🫶

          今年の冬じたく/手作りのこんにゃく

          沼にハマった!お茶のサブスク🍵

          コロナ禍になり、サブスクを利用することが増えた。 映画や音楽の配信サイト、電子書籍などなど。 3年経った今も変わらず続けているサブスクの一つが、『お茶』。 毎月ポストに届くのがとても楽しみ☺️ ちょうど今日最新のやつが届いた! 毎回読み応えがある冊子が本当に楽しい☺️! こないだ、この茶葉をお茶漬けにも使ってみた🌱 朝がちょっと特別に感じる、お茶時間☺️ まだ当分このサブスクにはお世話になると思う〜🍵✨

          沼にハマった!お茶のサブスク🍵

          クリスマスの支度にアートを🎄

          12月に入ってすぐ、クリスマスに向けた準備としてフィンガーペイントしてみた🎨 こちらの記事を参考に💁🏻‍♀️ 《準備するもの》 ・キャンバス ・絵の具(アクリル絵の具) ・マスキングテープ ・カッター など 私は、赤・緑・シルバーの3色を用意👍 いま、和室や部屋の出窓に飾って クリスマス気分を高めてる😂!! 簡単なアートで、お正月や春、など いろんな季節や行事に合わせて楽しめる 芸術活動でしたっ🎨✨

          クリスマスの支度にアートを🎄

          お好きなだけ/無印良品の量り売り

          量り売りラバー💕な、私。 東京に行ったら絶対無印行って、量り売りするんだ!と決めていた。笑 📍無印良品 東京有明  店舗一階にある量り売りコーナー⚖️ ドライフルーツや、ナッツ、お米が購入できる。 みかん好きの私はみかんと、清見を見つけて、テンション上がったぁぁぁ🍊💕 (もちろん、必要な量たっぷり買いましたっ!) 買えた🫶 楽しい🫶 嬉しい🫶 安定の小分けのお菓子の量り売りも、やったよ! うずらのたまご、ほんと美味しい🥹🫶

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          秋の思い出づくり/芋好きになってきたアラサー

          秋の思い出づくり/芋好きになってきたアラサー

          ゆるくやるよ、コーヒー修行☕️

          2年前、コーヒー修行を自分に課して 早起きして自分のためにハンドドリップで 一杯のコーヒーを淹れていた。 修行!!笑 あれから2年。 すっかり遠のいてしまっていたコーヒー修行を ゆるーーーーーく、ゆるーく、再開☕️ ゆるいコーヒー修行に、美味しいおやつは必須!

          ゆるくやるよ、コーヒー修行☕️

          秋の思い出作り/外でお茶🫖

          一瞬で通り過ぎてしまった秋の一コマを。 天気が良くポカポカあたたかかった日。 家の裏庭で、タープを張ってお茶してみた。 キャンプは好きだけどなかなかキャンプ場に 行くに至らない、初心者な私。 じゃぁ庭でやればいいじゃん!と、 実家暮らしを満喫する日々😂 来年こそは!! キャンプ場or庭で宿泊してみたいと思う!!

          秋の思い出作り/外でお茶🫖