腸内細菌とらっきょうについて

こんにちは、湘南バイオデザインです！本日はらっきょうと健康や腸内への影響について記載します。

らっきょうは、「畑の薬」と呼ばれるほど、
昔から健康に良いことが知られている食品の1つです。
腸内細菌に関係する内容としては、腸内環境を整える効果が期待されています。

らっきょうは、食物繊維が多いことが知られており、
ごぼうの3～4倍もの食物繊維を含んでいます。
食物繊維は、お腹の調子を整える効果があるため、腸内細菌を増やすことにも関係していきます。

らっきょうには、「硫化アリル化合物」と呼ばれる成分は、ビタミンB1の吸収を促進、抗酸化作用、食欲増進、血液サラサラする作用があります。
また、らっきょうに含まれる「フルクタン」は、ビフィズス菌など善玉菌のエサとなります。それに加えて、食後の血糖値の上昇を抑えること、腸内でコレステロールや胆汁酸と吸着することで外へ排泄されます。

このように、らっきょうには、腸内環境を整えて、善玉菌の数を増やすだけでなく、生活習慣病予防に関係する成分が含まれているスーパーフードと言えます。
このように腸内環境を整える「シンバイオティクス」にも注目した腸活を行っていくようにするとより良いです。

日々の生活から腸内環境を整えましょう！