【あしたば】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！
【下処理の方法】
①洗う
②葉と茎に分ける
③フライパンに茎を入れ、水大さじ１を加える
④ふたをして、中火にかけ、沸々するまで待つ
⑤葉を加え、塩をひとつまみ入れる
⑥再びふたをして、１分待つ
⑦ザルにあげて粗熱をとる
【あしたばのお浸し】
（材料）
あしたば（下処理済）
めんつゆ…適量
かつお節…適量
【あしたばと油揚げ和え】
（材料）
あしたば（下処理済）
油揚げ…1枚
Aすりごま…大さじ１
A醤油…小さじ１
A砂糖…大さじ1/2
A味噌…大さじ1/2
【あしたばと卵炒め】
あしたば（下処理済み）
卵…１個
マヨネーズ…小さじ１
塩・胡椒…少々
ごま油…小さじ１
砂糖…ひとつまみ2
醤油…小さじ1/2
酒…小さじ1/2
【あしたばの天ぷら】
あしたば
小麦粉…大さじ３
水…大さじ３
マヨネーズ…小さじ１
揚げ油…適量
塩…少々