【おもてなし・パーティーにもオススメ】ミシュランシェフが教える サーモン カネロニの作り方 / l’algorithme・深谷 博輝シェフ
カネロニとはパスタの種類のことです。肉や魚などで具材を筒状に巻いた料理を「カネロニ仕立て」「カネロニ風」と呼ばれています！
簡単なのにボリュームのある華やかな見た目の料理になるので、おもてなし・パーティーにもオススメです！
レシピダイジェスト動画
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📚レシピから学べること
1.サーモンを安全かつ綺麗に切る方法
2.サーモンの食感とフルーティーさを加えてさらに美味しくする方法
3.プロの味に近づけるシェフおすすめの食材
食材紹介
・具材
サーモン 100g
柿 1/4個
サワークリーム 20g
※ヨーグルトで代用可能です
バターナッツピューレ 20g
※かぼちゃのピューレで代用可能です
クミンパウダー 少々
フィンガーライム 少々
塩 少々
胡椒 少々
飾りのお花（盛り付け用）お好みで
・仕上げソース
サワークリーム 20g
バターナッツピューレ 20g
調理手順の続きは公式アプリでチェックしよう！
料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です(^-^)
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シェフ紹介
ミシュラン獲得フレンチレストラン
l’algorithme(アルゴリズム)
深谷 博輝 シェフ
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3. 自慢できる美味しい料理を作れるようになる
4. 料理が初めての方でも出来る簡単レシピ
5. おもてなしにピッタリのレシピ
6. シェフのコツが勉強になる
7. レシピ本に載っていないノウハウが沢山
8. 今まで見たことのないレシピに出逢える…etc
＼こんな方にオススメ／
・料理を始めたい人
・料理上手の人
・飲食店勤務の方
・将来シェフ・パティシエを目指す人
・美味しい料理を見たい人
・毎日頑張っている主婦(夫)
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