チキンソテーをヘルシオ「まかせて調理」で超簡単！しっかり火が通っています
毎日のごはん作りを自動調理家電にまかせたら、想像以上にカンタンで美味しい！【手抜き、時短？？ ばぁばの備忘録】ヘルシオ・ホットクック・シェフドラムで試した料理や使い方・お手入れについて記録しています
相変わらず、ヘルシオの「まかせて調理」で手抜きしています。
今回は鉄のフライパンをお皿の代わりに・・お店みたいに、そのままテーブルに出したら絶品！アツアツでおいしそうです。
下記動画↓をクイックするとYouTube が開きます。
材料
鶏もも肉：1枚
じゃがいも：１/2個
ネギ：適量
塩コショウ：少々
オリーブ油につけたニンニク
作り方・手順
もも肉に塩コショウをまぶします。
肉に小麦粉をまぶして、鉄のフライパンにオリーブ油につけたニンニクを入れ、ローストビーフの応用で両面を軽く焼きます。
この時、中まで火が通っているか心配しなくてもいいです。
ヘルシオオーブン
水タンクに水を入れます。（水位1以上）
角皿を下段に入れ、鉄のフライパンをそのままのせます。
まかせて調理 → 網焼き・揚げる → スタート→標準
私はヘルシオ AX-AW400容量26L ・１段タイプを使っています。
機種によって角皿を入れる場所が変わりますが、↑↑ヘルシオが画面で教えてくれるので大丈夫です。
後は、オーブンに入れて・・待つだけ！
皮はこんがり、パリっと焼けます。
後片付け
角皿や調理網の汚れは「角皿・網クリーン機能」を使います。
約10分で、汚れを水蒸気でふやかして、ヌルヌルやこびりつきが簡単に取れます。
メニュー画面トップ→「設定・お手入れ」→「角皿・網クリーン」
角皿を取り出して、水で洗い流します。キッチンペーパーで拭いて完了です。（庫内の拭き上げは少し冷ましてから）
魚を焼いた後など、ヘルシオが臭う時は庫内クリーンをするとほぼ解決します。
汚れが気になるときは
鍋に水１リットルと重曹小さじ２を入れ、沸騰させて「重曹水」を作ります。
ヘルシオの角皿にその重曹水を入れて、30分ほど放置します。
その後、軽くこすって洗います。焦げ付きがとれて、きれいになりました。
ヘルシオに限らず、ガス台や鍋もこの方法で洗っています。