揚げないコロッケ。サクサクでおいしい！【ヘルシオ・ホットクック】
こんにちは、健康で長生きしたいフーばぁばです。ヘルシオ・ホットクックを実際に試しながらレポートしています。
サクサクでおいしいコロッケを作りました。ホットクックとの連携で手も汚れなくて簡単です。
ヘルシオで揚げ物！！意外と得意です。油で揚げないので、型崩れもしていません。（油の後始末もしなくて良いしお財布にもやさしい）
↓をクイックすると、作り方をレシピ動画で紹介しています。
ヘルシオに問いかけて【肉じゃがコロッケ】を選択して、「ウォーターグリル → 予熱なし、16分」を使いました。
材料（2人分）
玉ねぎ 1/2個
ひき肉 100g
ジャガイモ ２個
人参 1/2本
塩、コショウ 少々
水 50ml
卵 １個
＜こんがりパン粉＞
パン粉 １カップ
サラダ油 大さじ5
フライパンに、パン粉とサラダ油を入れて、ガスにかけます。
弱火で、１０分くらいで出来上がります。
＜作り方・手順＞
1.ホットクックで、玉ねぎ、じゃがいも、ミンチ肉、水（50ml）を入れて蒸します。
手動で作る⇒無水でゆでる⇒20分にセットして、スイッチを押します。
2.加熱している間に、「こんがりパン粉」を作ります。
フライパンに、パン粉とサラダ油を入れて、ガスにかけます。弱火で、１０分くらいで出来上がります。
ゆであがったら、蓋を開けて確認します。
3.水が残っているときは、「煮詰める」で水をとばしてから、マッシャーでつぶします。そのまま、ホットクックの内鍋でコロッケの中身を作ります。
4.塩コショウ（少々）と、卵１個 を加えて混ぜ合わせ、
小判型に成形して、フライパンの中で「こんがりパン粉」をつけていきます。
ヘルシオで揚げる。
コロッケを並べたフライパンを角皿にのせて、下段に入れます。
手動加熱 → ウォーターグリル → 予熱なし・16分を選んで「 スタート」を押します。
ヘルシオAX-AW400（1段タイプ）を使っています。
加熱中に片付けも終わるので、あとは盛り付けるだけです。
ヘルシオとホットクックの生活になれたら、やっぱりラクだなぁー、美味しいなぁーと思う今日このごろ・・・。
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