農作物に付加価値を！農業を守る６次産業化プロジェクト！

みなさん、こんにちは！
十文字学園女子大学　食品開発学科のゆな、はるな、みひろです！

今回は、十文字プラスワン学生プロジェクトで行なっている「農作物に付加価値を！農業を守る６次産業化プロジェクト！」の協力企業である株式会社マルト商事様の工場見学に行ってきました✨

普段目にすることのできない一次加工された玉ねぎの加工過程を見学させていただきました🧅簡単に玉ねぎの加工の流れをまとめたのでぜひ見てください✨

実際に工場を見学することによって、どのような場面で端材ができてしまうのかを知ることが出来ました。12~15tと数字だけ聞くと想像しにくいですが、実際に見るとものすごい量の玉ねぎがあります‼️ また、企業の方から玉ねぎのことや端材について詳しく教えていただき、今回の工場見学を通してメンバー全員がより一層プロジェクトへの意識を高めることが出来ました！