農林水産省『災害時に備えた食品ストックガイド』に掲載されました

※この記事は、Cookpadブログに、2019/6/27に投稿した記事を、noteに再掲載したものです。記事中の記載内容について、現在と異なる点については以上の背景によるものですのでご理解とご了承頂ければと思います。

昭和女子大食プロジェクトで開発した非常食レシピが，農林水産省の『食品ストックガイド』（一般向け）の15頁に掲載されています。掲載メニューは２つです。

超簡単(*＾＾*）さんま蒲焼きの卵とじ by 昭和女子大非常食

お手軽☆わかめとコーンの和え物 by 昭和女子大非常食

『食品ストックガイド』は，もう一つ，要配慮者向けも制作されています。農林水産省の「家庭備蓄ポータル」から『ストックガイド』（一般向け，要配慮者向け）をダウンロードできます。また，講演などで自由に使える素材も公開されています。

家庭備蓄ポータル：農林水産省

農林水産省では昨年の12月から4回にわたり「あってよかった！食料の家庭備蓄懇談会」を開催し，いざという時のために普段から家庭でも備えができるよう，専門家による課題の検討を行ってきました。その懇談会から生まれたガイド集です。

ご活用いただけると嬉しいです。