レンチンレシピ（その３）： 人参のしりしり 材料２つ。トレジョの千切りニンジンが便利すぎる
トレジョ（ほかのスーパーにも大体ある）の千切りニンジンが便利すぎて、さらに、レンチンで完結するのが楽ちん過ぎて、アメリカに来てから作るようになったレシピ。作り置き、お弁当のおかずになるのでほぼ毎週作っているかも。。。日本でもこの千切りニンジンを全てのスーパーに置いて欲しい。ガラスのボールが大活躍するレシピでもある。
【レシピ】にんじんしりしり
【買うもの】 人参と卵の２つがあればできる。メインのおかずにするならツナ缶もいれよう。プラス一緒に豆腐（Firm）をほぐして入れると、チャンプルー風？
千切りニンジン（Shredded Carrot） 1袋
卵 3個 （ツナ缶を入れる場合は2個）
（ツナ缶 1缶） ➡ 私はいれずに卵だけのことが多い。
【調味料】 白だし（なければ麺つゆ）だけでできる。私は油も入れない。
（油（オリーブオイル、またはごま油） 大匙１／２～１）
白だし または めんつゆ 大匙２弱 （人参下味と溶き卵下味にそれぞれ大匙１弱~）
（塩・胡椒 少々）
【作り方】 人参+白だし（1分半）→（ツナ缶（1分））→ 卵+白だし（1分半）の順に材料を加えてチンするだけ。 一番大きなガラスのボールを使おう。
一番大きなガラスボールに人参と（と油大匙1/2~）と白だし（またはめんつゆ）大匙１弱を入れて、レンジで1分~1分半チン。
（我が家は油も入れず、白だしだけ。白だしは塩分が強めな為、気持ち大匙１より少な目、めんつゆは甘めなので大匙１に塩少々を振っても良いかも）
（ツナ缶を加える場合、油／水気を切った（簡単でOK）ツナ缶を加えて、再度1分チン。）卵と白だし大匙１弱を合わせて溶きほぐしておく。（麺つゆの場合、大匙１、または、大匙１+塩少々、または塩少々だけ。塩だけの方が色はきれい）
レンジから取り出して一度ざっくりかき混ぜた１に、２の卵を加えてもう一度ざっくりかき混ぜる
３のボールを再びレンチン2-3分弱。1分30秒ほどで一度取り出し、（ふちに固まった卵を中心にまとめながら、外側から中心にかえすイメージ。レンチンでは外側から具材が加熱されるため、火の通りを均一にする）
参考レシピ
これは人参とツナだけで、卵は入ってないレシピ
人参とツナと卵、全部入ってるレシピ
どの時点で調味料いれるかは、いろいろパターンがあるけれど、卵だけに味付けても良い。
ツナ缶の選び方
調べてみると、結構奥が深かった。。。結論としては、我が家は、↓↓の青地に黄色い魚のパッケージの "Yellowfin Tuna" ”in olive oil”
