炭火のちょっとした豆知識

この時期、外でバーべキューをしたり 焼肉を食べに行く機会が多かったりしますよね。 その中で、 ”炭を使ったバーベキュー” ”炭を使った焼肉屋さん” など炭を目にすることが多いと思いますので 炭の特徴を少しだけ紹介します。 08月29日は 『焼き肉の日』 焼き肉店などが提唱。 この季節、夏バテ気味の人々に焼き肉を食べて、 スタミナをつけてもらうのが目的。 日付は『や（8）きに（2）く（9）』の語呂合わせから。 《🍖 　炭の特徴　 🍖》 炎ではなく、遠赤