食のトレンドとプラントベースダイエット
近年、プラントベースダイエットが注目を集めています。健康志向の高まりや環境問題への関心が高まる中、植物由来の食事が多くの人々に支持されるようになりました。今回は、プラントベースダイエットの基本から健康や環境への影響、さらには実際に試してみたいレシピまで、幅広くご紹介します。
プラントベースダイエットとは?プラントベースダイエットとは、主に植物由来の食品を中心に摂取する食事法です。具体的には、野菜、果物、ナッツ、種子、全粒穀物などが含まれます。肉や乳製品を控えることで、より健