＜大阪には三くがあるじゃないか＞16/100

9 Feb. 2022
Morning weight: 78.0kg
Sleep duration: 4:45
Sleep score: 70

Morning Ritual ○
VALKEE ○
Walking ○
Brain Wave ○
Coffee ○
Sun Salutation ○
Stretch board ○
Stretch pole ○

2007年　「なぜ日本のテニス界から世界的な選手が出ないのか」
フェデラー「日本には国枝がいるじゃないか」

2022年　「なぜ大阪のラーメンは東京よりレベルが低いのか」
ハヤシ「大阪には三くがあるじゃないか」

つけめんって、麺大盛り無料が多いと思いませんか。
それが意味することは、小麦とかん水でできた麺より、濃厚なつけ汁の方が明らかにコストが高いであろうということ。

なのに、なのにですよ。

麺に絡ませるつけ汁の量をしくじって、麺だけが残ってしまった僕に「つけ汁足しますよ」と神のホスピタリティ。惚れたよ。

それ以来、僕にとって世界で一番美味いつけめんは大阪にあるわけで。今日、大阪出張で閉店間際の三くに寄れたことは僥倖としか言いようがないわけで。

肝臓が貯蓄できる糖質のラインを軽くK点超えした次第です。

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さて、今日は小腸へのダイエットアプローチを見ていきましょう。

ベジファーストって聞いたことありませんか？野菜を先に食べると、なぜ太りにくくなるかって話です。これはGIPとGLP-1という2つのホルモンの働きが関わっています。

柔らかいものや繊維が少ないもの、糖質や脂（飽和脂肪酸）を食べると、小腸の上の方で吸収され、GIPというホルモンが分泌されます。これには脂肪を蓄える働きがあり、自然界で生き抜くためには素晴らしいことですが、現代人やダイエットには不向きです。

一方、硬いものや繊維が多いもの、つまり野菜を食べるとGLP-1が分泌され、これは満腹感を増し、臓器を保護する作用があります。とてもヘルシー。野菜を先に食べることでGLP-1が優位になり、GIPを減らすことができるわけです。物理的に胃袋を満たして満腹感を得るのではなく、GLP-1が出るから満腹と感じる。食べ方だけでダイエットができるわけです。

じゃあGIPは悪者なのか？

これがそうとも言い切れない。糖質と脂で分泌されるGIPは強烈に骨形成を促すので、成長期の子供や骨折期にはウルトラ大事です。骨粗鬆症予防にもつながるので、ステーキ食べてる高齢者は元気でいられるわけです。

だからやっぱり方法論自体の良し悪しに意味があるわけではなく、対象者と目的に合ってこそ意味がある。今の自分はどういう状態で、どうなっていきたいのか。それを決めなければ、計画の立てようがないってことです。

体組成チェックやりたくなった方はお声がけを。