はちみつはだれのもの？

花のひとしづくでは
はちみつづくりを始めたときから
これまで
ミツバチに砂糖水を
一切与えていません。

それは
“はちみつは本来ミツバチ達のもの”
という当たり前の事実を
最優先に考えているからです。

なので
ミツバチが採ってきたはちみつは
余剰分だけを少しだけ分けてもらい
ほかは搾らず大切に残しています。

そうすることで
花の蜜が少なくなる
真夏
秋,冬
春前の時期も
ミツバチ達は栄養価の高い
自分たちのはちみつを食べることができ
病気にも強く常に健康体でいることができます。

ミツバチと生活をしてくなかで
生産性や効率化を追い求めることよりも
もっと大切なことがある
と気づかされます。

不自然に手を加えず
自然な循環のなかで
のびのびと生きるミツバチ達。

毎日元気にいてくれていること
そして今年も
宝石のような
美しいはちみつを
恵んでくれたことに感謝です。

✻ – ✻ – ✻ – ✻ – ✻ – ✻ – ✻ – ✻
\2023/
はちみつできました。

✿春の百花《美山町 上味見》
（菜の花、藤、さくら、梅など）
藤の花のみつがたくさん入り
華やかで上品な香りのはちみつに仕上がりました。

✿トチ《池田町 部子山》
コクがあり後味はすっきり。
透明感のある美しいトチみつが採れました。

✿やまの百花《池田町 部子山》
（トチ、キハダ、ミズキ、栗など）
キハダのみつがたくさん入り、マスカットのようなフレッシュな味わいのはちみつになりました。

【価格】（税込）
60g ¥1,000
120g ¥1,800(春 残りわずか）
240g ¥3,200(春,やま×）
480g ¥5,800 (春,やま×)
960g ¥10,600（トチのみの販売,木蓋キャニスター 残りわずか）

〜オーガニックナッツ漬け〜
60g ¥1,300
120g ¥2,400
240g ¥4,200 （春,やま×）

〜みつろうクリーム〜
10g ¥1,980

配送、配達も承っております。
お気軽にお問い合わせください。

今年のミツバチたちの芸術作品を味わっていただけること心待ちにしております。
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現代養蜂では効率優先で
ミツバチたちに化学薬品や抗生物質を投与し
また、みつばちたちが採ってきたはちみつは
ほとんど取ってしまい
代わりに砂糖水を与えるのが一般的です。
花のひとしづくは
それらを一切せず
ミツバチを最優先に
大切に育て
自然に寄り添いながら
はちみつづくりをしています。

流通している国産はちみつは全体の【5%】
その中でも化学・抗生物質,砂糖水不使用のはちみつは【5%】

花のひとしづくは【0.25%】
のほんとうの「安心」を真摯に考え抜いた
希少なはちみつです。

ご家族や大切な方にも安心して口にしていただけます。
決して効率のよい方法ではありません。
お届けできる数も限られますが
これからも人にも環境にもやさしいはちみつを
ミツバチと共につくり上げてまいります。

〜ご購入・お問い合わせ〜
Instagram, Facebook DM
Tel:080-7708-6116
Mail:shochanhoney@gmail.com

みつばちマーチビーファーム
岩本 祥太

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