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ベリンジャー シャルドネの基本情報 （テイスティングノート）
Beringer Private Reserve Chardonnay 2017 Napa Valley
その黄金色がかった見た目からも分かる通り、芳醇で豊かなアメリカシャルドネです。フルーツは控えめで、トーストや火打石のアロマに、しっかりとした樽感を感じることが出来ます。味わいは、見た目と香りとは裏腹にバター感は抑えられています。ミネラル感とコクのある苦味が感じられ、しっかり上品さもある仕上
ノリア ソーヴィニヨン・ブランの基本情報 （テイスティングノート）
noria Sauvignon BlancRussian River Valley Bevill Family Vineyard 2017
柑橘特にグレープフルーツ系のニュアンスとフレッシュな花のアロマがとても心地いいソーヴィニヨン・ブランです。ふくよかで甘い系の香りを感じる(本ワインは、日本酒の大吟醸をイメージして造られているとのことです)一方で、味わいは、素敵な酸味の後にコクのある渋みが感じ
ブルー・プリント カベルネソーヴィニヨンの基本情報 （テイスティングノート）
Blueprint Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017
Lail Vineyardsの力強くもバランスの良いボルドースタイルの赤。濃い見た目通り、開けた直後からとても豊な香りが感じられます。最初は、緑の植物のニュアンスが引き立ち、川と森をイメージさせられ、しばらく置くと、ベリー系の多彩なフルーツがしっかりと現れてきます。全体的に濃厚な味わいですが、タンニンがま
ポール・ホブス カベルネソーヴィニヨンの基本情報 （テイスティングノート）
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015
Paul Hobbsによるカベルネ。濃縮感のあるとても濃い色合いで、見た目通りのしっかりフルボディですが、アメリカのカベルネに良くあるフルーツ爆弾の様なこってりしたものではなく、ちゃんとエレガントに仕上がっています。2015年ですが、まだまだフレッシュ感があり、フルーツ・花に加え、杉などの緑の植物のニュ
ファー・ニエンテ カベルネソーヴィニヨンの基本情報 （テイスティングノート）
Far Niente Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017
豊かでエレガントな素晴らしいカベルネ。多様なミックスベリーにすみれ等の花、植物、スパイスの香りが加わって、複雑さを楽しむことができます。ステイホームのクリスマスイヴで、ついつい奮発してしまったステーキとのマリアージュは抜群でした。濃厚でポテンシャルを感じ、機会があれば、是非、長期熟成後の変化を試してみた
ポール・ホブス シャルドネの基本情報 （テイスティングノート）
Paul Hobbs Chardonnay Edwards James Estate Russian River Valley, Sonoma County 2018
Paul Hobbsによる米国では珍しいブルゴーニュスタイル白ワイン。フルーツ感と樽感がほどよく抑えられ、絶妙なバランスです。若いタイミングだったので、フレッシュで爽やかな一方、エレガントさもしっかりあって、晴れた日にピクニックで