【日記】ホッとひと息ー 中国茶ブレンド体験をしてきた＠秋庭農園
2024年1月14日（日）茨城県古河市にある
秋庭農園へ行ってきた。
1月の体験として「中国茶ブレンド体験」を
開催していた。
5種類のベースのお茶
（プーアール茶、ジャスミン茶、烏龍茶、
白牡丹、メイクイ茶)から1種類を選んで、
レシピを見ながら数種類ハーブを加えて、
ブレンドを楽しむことができる。
私は香りが軽やかな白牡丹を選び、
用意されたレシピに従ってブレンドを行った
(白茶ブレンド：白牡丹・リンデン・
オレンジフラワー)。
中国茶ブレンドを行ってお茶を頂くと、
爽やかかつ軽やかで上品な 味わいであった。
この体験ではなんと、手作りの肉まんを
頂く事ができる。
2種類の肉まんの片方は清涼感のある味わい、
もう片方は酸味の効いた味わいで、
とてもおいしかった。
おいしいお茶と肉まんでホッとひと息ついた
和やかな時間を過ごす事ができた。
秋庭農園の皆様、ありがとうございました！
