ガレットデロアの季節がやってきた

#冬の1コマ

クリスマスのビッシュのケーキが終わると次に来るのがガレットデロアです。

地方によって形が違う
上はブリオッシュタイプ、下はアーモンドクリーム生地の入ったパイ生地

1月の最初の週末に家族と食べます。中にフェーブと言う陶器の小さな人形が入っていて、当たった人が王冠をかぶります。

子供がいる家は一番小さい子供がテーブルの下にもぐり切り分けたケーキを誰に配るかを決めます。

可愛いフェーブが入っているので大人でもコレクションしている人がいたり、有名なブランドとコラボレーションしているものはオークションで驚く様な値段がついていることも。
子供が複数いるとフェーブの取り合いになるので買ってきたものにさらにフェーブを足したりもしました。

今年はくまのフェーブ

今月一杯、季節の味を堪能したいと思います。