メモ写真433「スローフード宣言～食べることは生きること」

「離島の出版社・海士の風」発の注目の第３弾本。2冊目の太刀川英輔さんのベストセラー『進化思考』（2021）が海士町から出されたことに驚きましたが、発刊は知っていてもこの本も驚き。今後、どういった本を海士から出されていくのか注目です。