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メモ写真433「スローフード宣言~食べることは生きること」

「離島の出版社・海士の風」発の注目の第3弾本。2冊目の太刀川英輔さんのベストセラー『進化思考』(2021)が海士町から出されたことに驚きましたが、発刊は知っていてもこの本も驚き。今後、どういった本を海士から出されていくのか注目です。

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