小田急線に揺られ、大学の最寄りである相模大野までやってきた。登校中も下校中も、とにかく一本でも早い快速特急に乗ることしか考えていないから、全く駅付近の建物に気にしていなかった。改めて見渡すとそれなりに賑わった駅である。 ロータリーを出て、右手に進むとショッピングモールがあり、そこの6階が本日のお目当て「真空」だ。 真空のある6階に辿り着くにはエスカレーターを使っていく。下層階には様々な店がある。色鮮やかで無駄に派手な装飾が目を引くパチンコ屋さんの上に急に東進ハイスクール相模
油そば 1油組総本店 麺⭐️⭐️⭐️⭐︎⭐︎ 味つけ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ここは私の油そばの原点であり頂点でもある、神聖な場所。広尾にもあるし、割とチェーン店である。とにかく、油そばの良さを無駄なくそして躊躇なく表現できている。特盛まで無料なんだから、特盛にする以外選択肢はない。 だけど、店内狭すぎ。もう少し広いと良きかな。15分は入店までに待つつもりで行くべき。美味しいから耐えられるけど。
一蘭 麺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ スープ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎ まあ、博多の本店で頂いちゃったので省略。上手いよ。でも、同じ味だろうけど、博多には勝てんよ。天下の渋谷も。
6 綾川 冷やしラーメン 麺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ スープ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎ 星の数から私の絶賛具合が伝わるだろうか？どタイプの味であった。スープは中華スープの冷やしverでしっかり冷えており（中途半端な感じではない）暑い日に食べたら最高な品だった。鶏の味もしっかりして、素材を生かしている味わいだった。麺はちぢれ麺で中太でスープが冷えていることで、コシが出ていた。あと、チャーシューもこだわっているようで、コリコリしており最高だった。とにかくここ恵比寿の中でベスト3に入るラー
5喜多方ラーメン 坂内 喜多方ラーメン 麺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎ スープ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎ 醤油ベースのスープが最高！！！！！！スタンダートだけど、最高なんだよな！！！！！！とにかく、麺も喉越しいいし、くせになる味わい。チャーシューも最高である。とにかく、恵比寿の醤油ラーメンはここにいくべき。黙って食べたら、満足いく味。
4 九十九ラーメン チーズラーメン 麺 ⭐️⭐️⭐️⭐︎⭐︎ スープ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎ チーズラーメンなんて、私の好みとは真反対の店になぜ来てしまったのでしょうか？でも、チーズって意外とラーメンと合うという事実に気づけた日でした。チーズに豚骨味噌がいい感じに絡んで予想を遥かに超える美味しさだった。あと、あれだけ豪華な感じで1030円なのは具材の割にコスパ良しって感じ。あと、絶対に太るけどここのスープは飲み干す以外選択肢はない。それが目的で来たと言っても、過言ではないぐらい
3 つなぎ 味噌ラーメン 麺 ⭐️⭐️⭐️⭐︎⭐︎細麺 スープ⭐️⭐️⭐︎⭐︎⭐︎ 味噌ラーメンが売りのお店、第9回最強の次世代ラーメン決定戦優勝店らしい。あっさり系が好きな私としてはl⭐️2評価だったが、札幌の味噌ラーメンとは一味違うがいわゆる典型味噌ラーメンて感じ。コッテリ感と脂がいい感じである。野菜たっぷりだったが、コーンがいい感じに決まっていた。お昼はライス食べ放題。 朝ラーがある！！！！7時からやってるらしい。ただ、朝からあのコッテリ感はキツいな笑。あと、隣の鯛
2 瞠 みはる 油そば 麺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐︎太麺 スープ⭐️⭐️⭐️⭐︎⭐︎ 恵比寿で唯一の？個人的に割とまともな油そば屋さん。鰹節マシマシの油そばがいいね。渋谷の自称御三家油そば屋さん（油組・春日亭・ぶらぶら）より圧倒的魚介を感じる。そのおかげか、大量のネギと玉ねぎのおかげかは分からないが、後味はサッパリ。でも、22時までなのがバイト帰り行けない、、、泣。
恵比寿 西口 1 AFURI 柚子塩ラーメン 麺 ⭐️⭐️⭐︎⭐︎⭐︎細麺 スープ ⭐️⭐️⭐️⭐︎⭐︎ 最初の印象は、とにかく店から溢れ出る人間たちと細長く渋谷川を眺められる展望をもつ店って感じ。ラーメン屋の割に小綺麗で、恵比寿のしかも駅近の場所にあるからか、いつも混んでいる。大学のそばにある大山にあるアフリ神社から店名は持ってきたらしい。大山の天然水をスープに利用している。アフリって名前可愛いな、、、。 今回は、店員さんのおすすめの柚子塩ラーメンを食べた。魚と鶏？
