初心者でも簡単！家庭菜園で育てやすい野菜5選

家庭菜園を始める初心者でも簡単に育てられる野菜を5つご紹介します。それぞれ手入れが比較的少なく、初めての方でも収穫の喜びを味わいやすいものです。

ミニトマト
特徴: ミニトマトは、日当たりの良い場所があれば成長が早く、豊富な収穫が期待できます。プランターでも簡単に育てられます。
ポイント: 水やりをしすぎないように注意し、乾いたら水をやる程度が良いです。

ラディッシュ（ハツカダイコン）
特徴: 収穫までの期間が短く、約20～30日で収穫できるため、初心者におすすめです。コンパクトに育てられるため、ベランダでも栽培可能です。
ポイント: 土を軽く耕してから種をまき、発芽後は間引きをして密集を防ぎます。

リーフレタス
特徴: 成長が早く、収穫後も再び葉が出てくる「摘み取り収穫」ができるため、長期間楽しめます。少量の土でも育てられるのでプランター向きです。
ポイント: 定期的に葉を摘んでいくことで、新しい葉が次々と育ちます。

きゅうり
特徴: つるが伸びて成長するため、支柱を立てれば簡単に育てられます。たくさん実がなるので、家庭菜園の楽しみが増します。
ポイント: 定期的に水を与え、つるを誘導して支柱に絡めることでスペースを有効活用できます。

シソ（青じそ/大葉）
特徴: 育てやすく、夏の暑さにも強いハーブの一種です。料理にすぐ使えるので便利ですし、虫もつきにくいです。
ポイント: 適度に日当たりと風通しが良い場所に置き、こまめに収穫することで新しい葉が出てきます。

これらの野菜は、プランターや小さな庭でも育てやすいので、初心者でも手軽に始められますよ。