厚切りベーコンとタマネギの即席きのこデミサンド【ミヤオの今日のサンド day99】

■ 今日のサンドイッチ

厚切りベーコンとタマネギの即席きのこデミサンドです。
分厚いベーコンのサンドには、輪切りのタマネギとデミソースですね。モスバーガーみたいですね。これに合うのはデミソース。そこで即席デミソースをありあわせの材料で作ります。これがまた結構美味しく、簡単でそれらしいものができます。

■ 材料（2人分）

・しっとりもっちり食パン　2枚
・厚切りベーコン　1枚
・タマネギ輪切り　1cm厚を2枚
・サラダ菜　小4枚
即席きのこデミソース
・ケチャップ　大さじ2
・オイスターソース　大さじ1.5
・中濃ソース　大さじ1.5
・ホワイトシチューのルー　1/2ブロック
・牛乳　大さじ1
・ウイスキー　大さじ1
・しめじ　少々

■ 手順

1. タマネギを1cm厚の輪切りにし、ベーコンはパンのサイズにカット
2. フライパンにサラダ油を引いて、ベーコンと輪切りタマネギを焦げ目がつくまでソテーする
3. 別のフライパンに即席デミソースの材料を入れ、火にかけて煮詰める
4. パンをかるーくトースト
5. パンにサラダ菜→ベーコン→輪切りタマネギ→デミソースの順で重ねる
6. いただく（うまい）

輪切りタマネギとベーコンを焦げ目がつくまでソテー

即席のきのこデミソース

重ねて

完成！タマネギ分厚くて良いですね

■ 評価点数（★５段階）

ミヤオ：★★★★★
即席きのこデミソース…これめちゃ美味しい。タマネギの輪切りのジューシーさ甘さ。ベーコンとタマネギのメイラード反応の旨味。旨味の何重層だ？もはや言うことなし。

イサミ先生：★★★★★
優勝！！

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